Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm chiên trứng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Luis NguyễnCơm chiên trứng
- Hằng ngày đều thức dậy sớm để đi làm, hôm nay các chuyến bay bị huỷ do dịch bệnh nên được tha hồ ngủ nướng. Kết quả là 8:30 sáng mới mò dậy 😆
- Ăn sáng thì lười chạy ra ngoài nên đành lục lọi những nguyên liệu có sẵn dưới bếp và món Cơm chiên đã ra đời. 😍😍
☘Tip bản thân:
🌱Bản thân mình khi chiên cơm với trứng là mình xào trứng trước sau đó mới cho cơm vào xào cùng. Mình thấy một số bạn hay đập trứng vào cơm và trộn lại. Mình thích cách xào trứng trước hơn là trộn lại cùng. 🌱Với cơm chiên gia vị nêm nếm mình chỉ dùng mì chính, nước mắm và tiêu thôi. Hỗn hợp này sẽ làm hạn chế cơm ướt khi chiên. Hạt cơm sẽ khô và thơm hơn.
🌱Còn gạo nấu cơm thì mình chọn loại dẻo tí nhé, nấu khô tí và đem chiên cơm nở ra thêm lần nữa là vừa
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu cove cắt nhuyễn tầm 2mm thôi vì mình không luộc chín sẵn nhu cơm chiên dương châu thường làm. Mình cắt nhỏ để khi phi tỏi mình cho vào xào chung luôn. Kết quả là rất thơm nhé mùi đậu cove nhé.
* Bước 2
Cho chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho đậu cove vào xào đến khi đậu xanh lên vàng dầu bên ngoài thì cho con ruốc khô vào xào chung. Tiếp theo là đập trứng bỏ vào và xào đến khi trứng chín và bỏ cơm trắng vào xào cùng. Cuối cùng là cho hành lá vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne