Cơm gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

caochinguyen

Cơm gà

Mê món cơm gà từ nhỏ nên quyết phải tìm tòi học hỏi làm cho bằng được :3

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

Thời gian nấu :

60-90 phút
1 con

1/3 lon

gạo nếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch gà, lạng riêng phần mỡ gà ra, hấp cách thủy nguyên con gà. Hấp gà nhừ một chút cho dễ ăn. Giữ lại nước hấp gà để nấu cơm.

* Bước 2

Mỡ gà cho vào chảo cùng với tỏi băm, khi mỡ chảy ra thì cho gạo tẻ và gạo nếp đã đãi sơ qua nước vào chảo, đảo đều tay để mỡ gà ngấm đều vào hạt gạo. Đảo đến khi thấy hạt gạo khô lại, chuyển sang màu trắng sữa thì tắt lửa.

* Bước 3

Cho hỗn hợp gạo trên vào nồi cùng với nước luộc gà, rưới một ít nước cốt gừng và cho khoảng 2 muỗng cafe muối, xới đều và nhấn nút đợi cơm chín.

* Bước 4

Cho nước mắm, gừng và đường vào chảo. Tỉ lệ khoảng 1 muỗng đường, 3 muỗng mắm. Đun sôi hỗn hợp đến khi thấy sệt lại thì cho tỏi và ớt băm nhuyễn vào, đảo đều và tắt bếp

* Bước 5

Chặt gà, cắt dưa leo và thưởng thức thôi.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne