Súp gà

Name: Cách nấu món Súp gà - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thảo Chi Nguyễn

Súp gà

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

Thời gian nấu :

1 tiếng 30 phút

500 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch ức gà và cho vào nồi nước luộc chín, cho vào 2 củ hành tím để gà có mùi thơm, khi gà chín vớt gà ra để nguội.

* Bước 2

Cà rốt bào vỏ cắt hạt lựu, nấm đông cô ngâm mềm vắt ráo cắt mỏng mỏng. Bắp lặt hột ra cho vào chén.

* Bước 3

Gà xé sợi nhỏ, bắt chảo lên cho 1 củ hành tím vào phi cho thơm rồi cho gà vào xào khi có mùi thơm.

* Bước 4

Bắt nồi nước 3lit lên mở lửa đến khi nước sôi cho cà rốt và bắp vào để sôi khoảng 10-15 phút đến khi cà rốt và bắp mềm cho nấm vào sôi 5 phút cho hết phần gà vào... Sau đó mình nêm nếm muối, bột ngọt và tí xíu đường.

* Bước 5

Sau đó đập 2 trứng gà ra chén đánh đều lên và lấy chiếc đũa quậy nhẹ nồi súp theo chiều kim đồng hồ và đổ chén trứng vào nhẹ nhẹ theo chiếc đũa.

* Bước 6

Lấy 2 muỗng canh bột năng cho vào chén cho ít nước vào quậy đều đến khi bột tan ra sau đó tiếp tục quậy nồi súp theo chiều kim đồng hồ đến khi thấy nồi súp có độ sánh vừa ý thì ngưng.

* Bước 7

Cho nổi súp sôi lên lại 2 phút tắt lò. Múc súp ra chén và cho hành ngò, tiêu lên mặt chén súp và cuối cùng là cho 1 chút dầu mè để súp có mùi thơm... Chúc các bạn thành công 😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to