Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ chả chay chiên Cách Làm Món Cơm Chiên Chay Trái Thơm của Nguyễn Lê Hồng Hạnh

Cơm Chiên Chay Trái Thơm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyễn Lê Hồng Hạnh

Cách Làm Món Cơm Chiên Chay Trái Thơm của Nguyễn Lê Hồng Hạnh

Vì thèm cơm chiên nhưng nhà lại không có đầy đủ nguyên liệu nên sẳn có trái thơm mình làm cơm chiên trái thơm. Cứ tưởng sẽ không ngon, nhưng không ngờ ngon không tưởng. Món này mà đãi vào những bữa tiệc chay thì thích hợp vô cùng.

Nguyên liệu

1 trái

thơm

1 tô

cơm

Tỏi, bột nghệ

Muối

Chả chay và nấm đông cô

Hành lá, tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo vo sạch nấu cùng vài lát nghệ tươi hoặc bột nghệ cho có màu vàng đẹp mà ăn nghệ lại tốt cho sức khoẻ. Sau đó cho nước vào nấu chín. Để cơm vào ngăn mát tủ lạnh 2h cho cơm se lại khi chiên sẽ ngon hơn. Có thời gian thì nấu cơm từ chiều hôm trước để sáng hôm sau sẽ chiên.

* Bước 2

Nấm đông cô luộc nở rửa sạch rồi cắt hạt lựu, chả chay cắt hạt lựu. Thơm dùng dao cắt đôi theo chiều dọc trái thơm rồi lấy dao mũi nhọn khoét lấy phần ruột bên trong, lấy phần ruột bên trong cắt hạt lựu.