Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Canh Chay - Hoành Thánh Chiên
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Lê Hồng HạnhCách Làm Món Bánh Canh Chay - Hoành Thánh Chiên của Nguyễn Lê Hồng Hạnh
Một tô bánh canh chay kèm hoành thánh chiên giòn vào buổi sớm mai bỗng thấy lòng mình nhẹ nhàng hơn...
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phần ănThời gian nấu :
90 phút
1/2 củ
khoai môn
1/2 củ
khoai lang
30 gr
nấm mèo
2 trái
su
2 củ
cà rốt
150 gr
da hoành thánh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm mèo ngâm nở rửa sạch, cắt nhỏ. Khoai lang + khoai môn gọt vỏ cắt nhỏ Tất cả trộn cùng ngò rí cắt nhỏ, hạt nêm, muối, đường và tiêu cho vừa ăn để làm nhân gói hoành thánh.
* Bước 2
Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa.
* Bước 3
Su gọt vỏ cắt miếng vừa.
* Bước 4
Nấm cắt gốc rửa nước muối loãng cho sạch.
* Bước 5
Dùng muỗng múc nhân vào vỏ da hoành thánh và xếp hình tam giác. Nếu muốn đẹp hơn thì gói hoa nhưng khi chiên xong sẽ ăn không giòn ngon và béo bằng cách xếp hình tam giác.
* Bước 6
Sau đó chiên vàng rồi vớt ra để ráo.
* Bước 7
Bắt nồi nước dùng cho nấm vào. Sau đó lần lượt cho cà rốt và su vào. Khi cà rốt và su gần chín thì nêm hạt nêm, muối, đường phèn cho vừa ăn.
* Bước 8
Chả cắt miếng vừa ăn.
* Bước 9
Ngò rí + hành phi.
* Bước 10
Khi ăn trụng nhanh bánh canh với nước sôi rồi cho vào tô.
* Bước 11
Nếu thích ăn quẩy thì kèm thêm quẩy và chanh ớt.
* Bước 12
Sau đó xếp chả vào tô và chan nước dùng vào rồi cho hoành thánh chiên lên. Nếu không thích bánh canh thì có thể thay bằng mì hay hủ tiếu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne