Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì Quãng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hannah MyHanh TranMì Quãng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương gà hoặc xương heo luộc bỏ nước đầu, hầm xương với muối + củ hành nướng + củ hành tây làm nước dùng.
– Thịt heo luộc sơ với muối bỏ nước dơ, thái miếng vừa ăn, ướp heo với hỗn hợp gia vị : hành băm + tiêu + ớt bột + bột nghệ + dầu hào + đường + nước mắm, để khoảng 20-30 phút cho thịt thấm gia vị.
– Tôm rửa sạch ướp với tí hạt nêm và tiêu
* Bước 2
Bắt chảo nóng cho dầu phộng vào phi thơm với tỏi, cho thịt đã ướp vào xào cho thơm (cho thịt vừa chín tới), tiếp đến cho tôm vào xào chung cùng ít màu dầu điều để tạo màu sắc hấp dẫn hơn. (Nếu thích ăn thêm trứng thì cho trứng vào kho cùng). Khi thấy tôm đã đỏ đều thì cho nước dùng vào sao cho nước xâm xấp mặt thịt và để lửa liu riu khoảng 15 – 20 phút cho thịt và tôm mềm và thật thấm. Phần nhân yêu cầu phải hơi đậm đà và nước nhân hơi béo 1 chút thì khi chan vô mì cọng mì sẽ ngon hơn.
* Bước 3
Ăn kèm với Nước mắm ớt tỏi giả nhuyễn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne