Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh cá nấu lá vón vén (lá chua mọc ven suối của núi rừng Tây Bắc)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Đỗ Thị Thanh XuânCanh cá nấu lá vón vén (lá chua mọc ven suối của núi rừng Tây Bắc)
Nấu cho con ăn vì con nhớ món canh chua do bà ngoại nấu.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch, đánh vẩy và cạo sạch màng đen ở bụng cá (có thể nhờ người bán cá làm hộ khi mua cá). Rau nhặt bỏ gốc, lá úa và rửa sạch
* Bước 2
Lá vón vén vò nát. Rau thơm cắt khúc vừa ăn. Cá ướp gia vị, tiêu, hạt nêm 15 phút cho ngấm gia vị.
* Bước 3
Cho 300ml nước lọc đun sôi rồi cho cá đã ướp và lá vón vén, 1 quá ớt vào đun 15 phút cho cá chín, lá vón vén phai ra vị chua dịu, thêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm rau thơm rồi vớt cá ra đĩa cho dễ ăn, nước canh sau khi dắm ớt tạo vị cay vừa phải theo khẩu vị, múc ra bát.
* Bước 4
Nước chấm cá gồm gừng, hành tím, nước mắm, chanh, mỳ chính, tiêu ớt.
* Bước 5
Món canh cá chua dịu hợp với ngày hè nóng bức. Vị chua thanh mát của lá vón vén chỉ có ở núi rừng Tây Bắc. Cảm giác như muốn được ăn ngay. Thưởng thức thôi 👌
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne