Bò Xào Nui

Name: Cách nấu món Bò Xào Nui - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngọc Thường/ 常金玉

Bò Xào Nui

Lâu rồi hông chăm chút page của mình gì cả, mà quay lại up một món cũng không có gì gọi là đặc sắc nhưng được cái đậm đà ngon ngất ngay ạ

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn

Thời gian nấu :

1tiếng

300 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước tiên, mình ướp bò với 1/2 tbsp dầu hào, 1/2 tbsp nước tương maggie, 1/4 tbsp tỏi băm, 1/4 tbsp dầu oliu trong vòng 15p

* Bước 2

Trong lúc đợi bò ngấm, mình làm nui. Cũng như cách thông thường bắt nước sôi lên để đến khi thấy tiểu tam (bọt nhỏ li ti) không cần đợi sôi. Mình cho 1/4 tbsp dầu oliu rồi cho nui vào. Trộn đều nui

* Bước 3

Trong lúc đợi nui chín, mình xắt lựu cà chua nha! Mọi người có thể dùng cà chua bi (cắt đôi).

* Bước 4

Bắt nồi nóng lên, cho 1 tbsp dầu oliu sau đó cho tỏi để vàng và 1/2 tbsp bơ meizan. Rồi tiếp theo cà vào đảo đều (bếp bật nhiệt độ 600 độ C)

* Bước 5

Kiểm tra nui, thử nui thấy giòn giòn thì vớt ra (đừng nên chín kỹ quá vì mình sẽ xào nữa, tránh bị nát) Ngâm nước lạnh để ráo nè

* Bước 6

Xem lại nồi Cà chua đã nhừ chưa, mình rắc xíu muối. Rồi mình tiếp tục cho nui vào chung với cà nè

* Bước 7

Tiếp theo mình cho 3 tbsp muỗng cà chua Golden Farm, 1/2 tbsp tương ớt cholimex đảo đều với nui

* Bước 8

Lấy chảo khác, cho 1/4 tbsp dầu oliu cho nóng, bỏ bò vào xào chín vừa đừng chín quá nha, tắt bếp để đấy!

* Bước 9

Quay lại nồi nui xem phần sốt sệt sệt bám vào nui chưa, nếu đã hơi hơi thì mình cho bò vào đảo đều

* Bước 10

À ở đây mình có 2 options cho bạn bếp: mình có thể để nui riêng cho bò lên trên và tự trộn để dùng, cách khác mình có thể làm như ở trên như mình ngen. Cho xíu tiêu trang trí còn góp phần tăng thêm hương vị mlem mlem