Cà Ri Chay

Name: Cách nấu món Cà Ri Chay - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 -5 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Thường/ 常金玉

Cà Ri Chay

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 -5 người

200 g

nấm (tuỳ loại nấm bạn thích) -4 loại

300 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt cắt khối hoặc hình vừa ăn

* Bước 2

Khoai tây baby và khoai lang gọt vỏ, chiên sơ khoai lang (thấy vàng góc)

* Bước 3

Nấm rửa sạch

* Bước 4

Để nồi nóng cho dầu vào cho dầu chín, bỏ tỏi hành tím băm nhuyễn đợi vàng

* Bước 5

Xào nấm sắp chín

* Bước 6

Tiếp theo cho cà rốt và khoai tây vào xào chung

* Bước 7

Khi thấy đã chín vừa tới, bỏ khoai lang đã được chiên và đậu ngự đã ngâm vào

* Bước 8

Cho 300g nước cốt dừa và bột cury, nêm tý muối và cho nửa lít nước vào

* Bước 9

Đợi sôi, chúng mình cho vài cọng lá cải bó xôi vào, đảo thức ăn, hầm 15 phút là xong. Tuỳ vào độ kẹo của nước mà thích hay độ mềm của củ.

* Bước 10

Cà ri chay mình chỉ nêm tý muối là đã vừa ăn rồi. Vì đã có nước nấm lúc xào, vì ngọt bùi của khoai lang nên nước đã mặn mà ngọt bùi rồi đấy. Các bạn có thể nêm thêm tuỳ theo khẩu vị nhé. Ngoài ra món này mình ăn kèm với măng tây và gạo lức ^^. Chúc các bạn ngon miệng, do cũng lần đầu tiên đăng bài nên mình cũng thiếu sót không chụp ảnh nhiều, do cũng không nghĩ tham gia nên chỉ thích nấu xong rồi chụp tác phẩm thôi kakaa. Mọi người thông cảm và cho mình ý kiến nhé. Love ❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to