Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo cá ngừ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Li NoodCháo cá ngừ
Nhà bố mẹ m đang f0 chẳng buồn ăn gì, bồi bổ bằng cháo cá ngừ là quá hợp lí luôn ạ!
Ở đây em nấu cháo từ cơm nguội, mọi người có thể tham khảo ạ!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương ống làm sạch, bỏ vào nồi áp suất cùng nước để ngập xương và 1 củ hành tím, bỏ 1 xíu muối và ninh đến khi phần thịt rụng rời, dễ dàng tách khỏi xương
* Bước 2
Nấu cháo trắng: 1 cơm nguội, 2 nước, 1 xíu muối bỏ vào nồi cơm nấu trong khoảng 1-1,5h. Thành phẩm thu được cháo sẽ mịn màng. Nếu thay nồi cơm bằng nồi áp suất hoặc nồi thường cháo k được mịn bằng vì mình nấu bằng cơm nguội nên dùng các loại nồi khác mình sẽ thấy cháo hơi lợm cợm. Với tỉ lệ này, cháo sẽ đặc.
* Bước 3
Cá ngừ: làm sạch với rượu trắng rồi luộc sơ qua, sau khi chín vớt ra giã hoặc xé nhỏ
1 phần giữa lại
1 phần xào lại với hành tím băm nhỏ, thêm chút muối, mắm, tiêu (để lửa vừa (nhỏ) thôi ạ, k thì mất vị ngọt của cá!)
* Bước 4
Phần nước luộc cá bỏ thêm vào nước dùng ninh xương ống. Cho lượng muối vừa để dùng cháo.
Bỏ thêm cà rốt cắt nhỏ.
Sau khi cà rốt chín, bỏ phần cháo trắng đã nấu vào quậy đều cùng với nước dùng, tỉ lệ nước dùng và cháo tùy vào lượng bạn muốn dùng cháo đặc hay loãng.
* Bước 5
Cháo nấu chín bỏ phần cá ngừ giữ lại quậy đều vào cháo.
Múc ra bát, cho thêm chút hành lá và cá ngừ đã xào và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne