Trang chủ
Gia vị
Công thức
Beef Wellington
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thanh NgaBeef Wellington
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm bánh crepe
* Bước 2
Shallot, tỏi, nấm băm nhỏ
* Bước 3
Bỏ thịt bò ra khỏi tủ lạnh ít nhất 10 phút, ướp bò với 1 ÍT muối + tiêu
* Bước 4
Chảo thật nóng, cho dầu vào, áp chảo bò 60 giây mỗi mặt, đến khi có màu nâu đẹp
* Bước 5
Bỏ bò ra dĩa, đổ nước chiên bò ra dĩa đó
* Bước 6
Quét mù tạt djon lên bò còn nóng
* Bước 7
Cho hành, tỏi băm vào chảo, xào tới khi trong suốt thì cho nấm vào
* Bước 8
Chờ 1 chút r cho thyme vào, nấu đến khi ra nước
* Bước 9
Khi ra nước cho thêm 1 chút rượu vang vào
* Bước 10
Đặt layer crepes
* Bước 11
Đặt schinken lên crepe
* Bước 12
Quếch 1 layer nấm lên schinken
* Bước 13
Đặt bò vào góc trên
* Bước 14
Roll lại
* Bước 15
Dùng màn bọc thực phẩm cuộn lại cho chặt
* Bước 16
Quếch bơ xung quanh pastry
* Bước 17
Đặt cục đó vào pastry
* Bước 18
Đặt pattern pastry lên trên
* Bước 19
Quếch 1 layer trứng lên + 1 ít muối
* Bước 20
Nướng 125 độ ít nhất 20 phút
* Bước 21
Ăn với red wine reduction
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne