Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh cream cheese
Giới thiệu
Nguyên liệu
140 gr
cream cheese
40 gr
bơ
70 ml
sữa k đường
100 gr
đường bột
5 quả
trứng gà
50 gr
bột mì
15 gr
bột ngô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bơ, creamcheese vào bát hoặc bát trộn bột inox để trên miệng nồi hấp cách thuỷ cho bơ và cream tan chảy, cho thêm 70ml sữa vào hỗn hợp tán sánh và bỏ xuống khi còn đang ấm cho thêm bột mì, bột ngô tiếp đến là lòng đỏ trứng và valli
* Bước 2
Lòng trắng trứng để ở 1 tô riêng vắt vào vào giọt chanh đánh bông bọt rồi cho thêm 1/3 lượng đường đánh tiếp tới tan đường và trứng bông trắng thêm 1/3 nữa đánh tới khi hỗn hợp quện thành đường theo que đánh trứng thì trút nốt 1/3 đường còn lại đánh tới khi bọt bông trắng cứng bám vào bát, úp bát xuống mà k rơi.
* Bước 3
Lấy lần lượt 1/3 phần lòng trắng đánh bông cho vào bên hỗn hợp bột và lòng đỏ trứng đảo đều nhẹ tay cho tới hết lòng trắng. Chia đôi số bột đã đảo đều và lấy bột cacao, khoảng 5gr vào 1 nửa bột đã chia để tạo màu. Lấy khuôn và đổ lần lượt 1 lớp bột trắng 1 lớp bột màu cho tới hết 2 phần bột. Dùng que nhỏ tạo hình hoa
* Bước 4
* Bước 5
* Bước 6
Cho bánh vào khay nước sôi, người ngập 1/3 khuôn bánh là được và cho vào lò nướng 180-200 độ trong vòng 15-18'. Sau đó mở lò kiểm tra mặt bánh và hạ nhiệt xuống 135-150 độ nướng tiếp 30'. Bánh róc khuôn là lấy ra để nguội. Nếu thấy nước ở khay ngoài cạn thì nhớ tiếp thêm nước sôi vào cho tới khi nướng xong bánh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne