Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm 1 người - Canh khoai mỡ thịt bằm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nhã DoanhCơm 1 người - Canh khoai mỡ thịt bằm
Ở nhà mùa dịch Covid-19
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 phần ănThời gian nấu :
25 phútkhoai mỡ tím
thịt bằm
tỏi băm nhuyễn
hành bằm nhuyễn
ngò gai
gạo dẻo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
NẤU CƠM: Vo gạo qua 2-3 lần nước cho sạch, đổ vào nồi. Đong nước vừa đủ (tuỳ theo loại gạo nhà bạn ăn là gì). Bỏ vào nồi, cắm điện, nhấn nút Cook. ***Tips: dùng nước nóng sẽ giúp cơm chín nhanh hơn.
* Bước 2
SƠ CHẾ: <Ướp thịt băm> thịt băm + tỏi băm + hành băm + nước mắm, trộn đều lên cho thấm. <Ngò gai> rửa sạch để ráo. <Khoai mỡ tím> gọt sạch vỏ, rửa sạch. Các bạn có thể dùng muỗng để nạo hoặc cắt hạt lựu sau đó bằm nhuyễn. ***Tip: dùng muỗng nạo khoai sẽ nhuyễn hơn và canh sẽ sệt hơn. Lần này mình làm cả 2 cách để các bạn có thể so sánh (hình minh hoạ bên dưới nha)
* Bước 3
CHẾ BIẾN: Làm nóng nồi. Cho 1 ít dầu ăn vào, dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi lên cho thơm. Bỏ thịt băm đã ướp vào đảo đều đến khi thịt chín hơi ngả vàng (lúc này sẽ có mùi thơm banh nhà luôn nha bà con 😆). Cho 2 chén nước nóng vào nồi. Nước sôi thì cho khoai vào, hạ nhỏ lửa và khuấy đều nhẹ tay (để lửa lớn là sẽ bị sôi trào tran lan ra đầy bếp đó nha bà con). Canh vừa sôi thì tắt bếp và bỏ ngò gai đã cắt nhỏ vào đảo đều.
* Bước 4
Vậy là xong. Tadaaa....Lúc này cơm cũng đã chín rồi...nóng hổi vừa thổi vừa ăn thôi 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne