Trang chủ
Gia vị
Công thức
CANH CÀ BUNG
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyệt NgôCANH CÀ BUNG
Được ngày trời mát mẻ tranh thủ nấu món canh cà bung ưa thích cho cả nhà. Mùi thơm của tỏi , tía tô, vị béo ngậy của đậu phụ và vị chua thanh của tai chua tạo nên một hương vị thật tuyệt vời . Ăn cơm canh cà bung với lạc rang càng ngon hơn...
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
25 phútcà tím
cà chua
thịt lợn ba chỉ
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà tím bổ múi cau vừa ăn sau đó ngâm vào nước có cho 1 chút muối rồi rửa sạch .
* Bước 2
Thịt 3 chỉ rửa sạch rồi thái mỏng
* Bước 3
Đậu phụ nếu chưa nướng thì thái miếng cho vào chảo rán vàng.
* Bước 4
Tỏi bóc vỏ đập giập , ngâm khoảng 3 đến 4 cái tai chua vào 1 chút nước ấm .
* Bước 5
Cho 1 thìa mỡ vào nồi rồi bắc lên bếp . Khi mỡ nóng bỏ một nửa chỗ tỏi lúc nãy vào phi lẻn hơi vàng thì cho thịt vào . Bỏ 1 thìa cà phê gia vị vào đảo cho thịt hơi săn lại thì cho tiếp cà chua đã bổ múi cau vào. Tiếp theo cho cà tím vào và đảo nhẹ tay .
* Bước 6
Nghệ rửa sạch rồi giã nhỏ cho tiếp vào nồi . Để lửa nhỏ đun khoảng 5' thì cho tiếp đậu vào.Cho tai chua đã ngâm sẵn vào thêm 1 thìa cà phê gia vị vào cho ngấm rồi đổ nước vào xâm xấp . Ninh nhỏ lửa đến khi miếng cà mềm là được .
* Bước 7
Hành lá và tía tô rửa sạch rồi thái nhỏ cho vào nồi . Cho nốt chỗ tỏi còn lại vào , 1 chút mì chính và gia vị vừa miệng là tắt bếp và ăn thôi .
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne