Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo lươn
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo: rang khô với chút muối khoảng 5 phút, đun nước sôi rồi cho gạo vào, chú ý vớt bọt, đảo đều cho cháo nhừ, khoảng 1h là nhừ đẹp ;))
* Bước 2
Lươn: rửa sạch, nguyên con cho vào nồi, luộc chín khoảng 5 phút sôi, thêm chút muối, gừng, rượu để khử mùi tanh. Sau khi chín với ra cho vào nước nguội, rửa bớt nhớt, lọc thịt bỏ ruột, cắt khúc vừa. Thị lươn ướp với nghệ, rau răm, nước mắm gia vị...
* Bước 3
Phi thơm hành, cho thị lươn vào xào qua, cho thêm chút nước
* Bước 4
Đổ cháo vào nửa bát, đập thêm quả trứng rồi cho tiếp cháo cho đầy, để thịt lươn xào lên trên, thêm rau thơm gia vị vừa ăn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne