Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún sườn basic
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hà Trang NguyễnBún sườn basic
Khi muốn ăn mà dịch covid cấm cửa thì phải tự lăn vào bếp bè.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người ănThời gian nấu :
30 phútbún rối
cà chua
sườn non
giá đỗ
hành khô
nấm đông cô/nấm hương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu, ngâm nấm vào nước lạnh để giữ nguyên hương vị. Xà lách rau mùi hành lá, giá đỗ ngâm nước muối 10 phút rau đó rửa lại với nước lạnh để ráo nước.
* Bước 2
Sườn non chặt miếng vừa ăn rửa sạch dưới vòi nước, cho vào nồi cùng 500ml nước lọc, một chút muối ăn, ninh trong vòng 10 phút. Nhớ hớt bọt cho trong nước nhé 🥄
* Bước 3
Vớt sườn ra cho ráo nước, sau đó phi hành cho thơm lừng lên rồi bỏ sườn vào xào nè, tiếp đó cho cà chua thái miếng vào xào luôn nè. Nhớ nêm gia vị cho ngấm. Xào tầm 7 phút cho sườn săn vàng lại, cà chua nhừ ra là được.
* Bước 4
Cái nồi nước dùng đâu rồi, lại đun sôi trở lại sau đó trút phần sườn xào vừa xong vào, tiếp đó thái mỏng nấm cho vào ninh nhỏ lửa 10 phút, nêm nếm lại cho ưng ý.
* Bước 5
Bún chần qua nước sôi để ráo nước rồi chia ra bát. Bày lên trên rau mùi, hành lá thái nhỏ, giá đỗ, múc nước dùng và sườn lên bát cho ngập bún và rau. Đợi 2 phút cho nước dùng thẩm thấu vào từng sợi bún và làm chín giá đỗ và rau thơm. 🍲
* Bước 6
Vắt chanh, thêm ớt, rắc tiêu xay, ăn kèm xà lách ♥️ đó là cách mình làm bún sườn phiên bản siêu đơn giản mà hấp dẫn chẳng kém ngoài hàng ☺️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne