Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá rô phi hấp xì dầu
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế cá: loại bỏ vảy,vây cá,các chị rửa sạch rồi dùng dao khứa chéo mình cá. Sau đó dùng muối xát vào mình cá, tưới 1 chén rượu trắng lên mình cá để vệ sinh và bớt mùi tanh của cá rô phi, sau đó rửa sạch lại. vì các chị biết rồi đó cá rô phi rất tanh nên em làm bước này ^^
* Bước 2
Ướp cá: Sau khi cá đã cứa chéo. Chị em cho cá vào 1 âu lớn ướp cùng với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột canh, 1 chén xì dầu, gừng đập dập thái dọc chờ khoảng 30p trước khi hấp
* Bước 3
Hấp cá: Ướp cá xong các chị đưa cá lên mặt giấy bạc, mình không đổ phần nước ở Âu vừa ướp cá ra nữa vì sẽ có mùi tanh ở cá tiết ra. Hành tươi cắt khúc, xả đập dập cắt khúc, ớt cắt dọc quả bỏ hạt. Nấm hương cắt cuống ngâm nước nóng cho nở. Hành khô phi mỡ. Hạt tiêu rắc lên. Tất cả các nguyên liệu trên sau khi sơ chế các chị xếp lên mặt trên cá. Dùng luôn cả phần dầu vừa phi hành tưới lên cá. Vừa thơm mà lại ngậy. Thêm xì dầu dưới len trên cá sao cho vừa khẩu vị của gia đình các chị.y
* Bước 4
Chờ đợi: các chị bọc kín cá trong giấy bạc và hấp cách thủy trong 40-50p. Vậy là các chị đã có món cá hấp xì dầu đủ vị cho cả gđinh rồi đó. Chúc các chị và gđinh dùng bữa ngon miệng ❤️
* Bước 5
Tip nhỏ: hành lá hấp với cá ăn rất ngọt và không hề khó ăn nên các chị cứ cho thoải mái nha 😘
* Bước 6
Kí tên: Bếp nhà Mộc Mộc
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne