New York Cheesecake

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lê Huy An

New York Cheesecake

New York Cheesecake là món bánh ngọt truyền thống của thành phố New York, cho dù bạn không thích phô mai nhưng khi thưởng thức một miếng New York Cheesecake chắc chắn bạn sẽ phải thay đổi ý kiến.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun chảy bơ nhạt và để nguội. Sau đó nghiền vụn nhỏ bánh quy và trộn đều với bơ đã để nguội. Cán bánh quy vào khuôn để làm đế.

* Bước 2

Trộn creamcheese với đường cho hoà quyện vào nhau. Tiếp theo cho sour cream, heavy cream, trứng gà, bột bắp, vanilla, chanh vàng vào và quậy đều. (lưu ý: cho từ từ từng nguyên liệu vào trộn một) Sau đó đổ vào khuôn và trải đều phần cream cho bề mặt mịn.

* Bước 3

Nướng cách thuỷ ở nhiệt độ 180 trong 30 phút đầu sau đó giảm xuống 150 độ và nướng thêm 20 phút nữa. Khi nướng xong để bánh nguội bớt và bỏ vào tủ lạnh trong vòng 4-6 tiếng là đã có thể thưởng thức rùi nheee.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to