Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tropical Flan
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DiepthebugTropical Flan
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
20 cốctrứng gà
sữa tươi có đường
kem tươi whipping cream
cốt dừa đóng lon
đường
nước lọc
nước cốt chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm Nước Caramel
- Đun to lửa và quấy đường với nước lọc.
- Khi dung dịch ngả vàng nâu thì giảm lửa nhỏ nhất. Đạt màu cánh gián nhạt thì tắt bếp.
- Đổ ngay nước lọc và cốt chanh vào quấy tan.
- Rót và láng vào các cốc
* Bước 2
Đập trứng lấy 10 lòng đỏ + 8 lòng trắng, quậy/đánh đều nhẹ tay để trứng tan đều mà không nổi bọt.
* Bước 3
Sữa tươi đun to lửa đến khi nóng (bọt li ti quanh viền) thì bắc ra hòa tan với đường rồi rót từ từ sữa vào trứng.
- Quấy đều, dùng rây lọc bỏ cặn trứng.
* Bước 4
Hòa kem tươi vào nước cốt dừa vào hỗn hợp trứng sữa trên. Múc đều ra từng khuôn đã tráng caramel.
* Bước 5
Đổ nước vào khay nướng (sâu 2cm) rồi xếp đều các khuôn vào.
- Nếu là khuôn kim loại nướng ở 150 độ C. Khuôn nhựa nướng ở 120 độ C. Khoảng từ 30-40 phút.
- Nếu nướng lò thì 5-7' mở cửa một lần 10 giây cho bay hơi nước, mặt bánh mịn đẹp.
* Bước 6
Thử bánh chín bằng cách xâm tăm,nếu bánh chắc lại 0 dính vào tăm là bánh đã chín.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne