Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ bánh quy cho bé Cách Làm Món Vào bếp cùng con: bánh quy bơ trà xanh (matcha cookies) của minh!

Vào bếp cùng con: bánh quy bơ trà xanh (matcha cookies)

Name: Cách nấu món Vào bếp cùng con: bánh quy bơ trà xanh (matcha cookies) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 to - 80 nhỏ
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

minh!

Cách Làm Món Vào bếp cùng con: bánh quy bơ trà xanh (matcha cookies) của minh!

Nhà mình ai cũng thích trà xanh matcha và đều thích bánh quy bơ, thế nên món này hay được các bạn nhỏ yêu cầu lắm. Bột trà xanh rất tốt để giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn đó ạ. Bữa nay mình dùng đường thốt nốt thấy vị bánh cũng ngon hơn và đường này cũng tốt cho sức khỏe hơn đường trắng tinh luyện nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

15 to - 80 nhỏ

Thời gian nấu :

45 phút

400 g

bột mì số 8 hay đa dụng

200 g

bơ

2 quả

trứng gà

6 muỗng canh

đường thốt nốt nguyên chất hay bất kỳ đường gì

1/2 muỗng cà phê

muối hồng hay muối trắng cũng được

1/3 muỗng cà phê

bột nổi Alsa

4 muỗng canh

bột trà xanh Uji matcha

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm giống như trong bài bánh quy bơ này, và thêm bột trà xanh thôi

* Bước 2

Sau khi trộn bột xong thì tạo hình bột thành hình khối chữ nhật hay hình trụ tùy ý, rồi cắt bánh thành lát như trong cách làm này. Ở đây mình chia bột thành 2 phần bằng nhau, một nửa làm hình trụ to, cắt được 15 lát. Nửa còn lại vo tròn thành 80 cục nhỏ (mình làm trong khi lò đang nướng mẻ bánh to).

* Bước 3

Đây là thành quả 15 bánh to, nướng mẻ đầu tiên. Nướng ở 200C trong gần 20 phút.

* Bước 4

Tiếp đó xếp 40 bánh nhỏ vào khay, dùng ngón tay ịn xuống cho dẹt ra. Có thể dùng mặt cong của muỗng cà phê để nhấn xuống cũng được. Bánh nhỏ thì nướng nhanh hơn, khoảng 12 phút ở 200C hoặc đến khi mặt bánh hơi có ráng nâu vàng tí xíu là được. Các bé thích bánh nhỏ vì vừa 1 miếng cho vào miệng, không cần phải cắn dễ rơi vãi vụn bánh.