Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì bơ tỏi hàn quốc
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ăn
330 g
bột mì số 13
150 g
bơ nhạt
160 g
sữa tươi
1 quả
trứng gà
40 g
đường
5 g
men nở
150 g
creamcheese
150 g
whipping cream
1 muỗng canh
chanh
1 quả
trứng
50 g
tỏi băm + rau mùi
1 muỗng
Sữa đặc + mật ong
3 g
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho men vào sữa tươi để yên 15p cho men hoạt động, sau đó cho bột mì + muối + đường vào, nhào bằng tay 10p
* Bước 2
Sau khi trộn được 10p thấy bột khô, cho bơ để mềm vào, nhồi tay khoảng 20p nữa đến khi kéo màng mỏng được
* Bước 3
Sau đó bọc kín, ủ bột khoảng 1,5h cho bột nở gấp đôi
* Bước 4
Trong thời gian chờ bột nở, dùng máy đánh trứng đánh creamcheese + 20g đường cho mịn, sau đó cho chanh + whip vào, đánh vừa mịn, không đánh quá lâu sẽ làm hỗn hợp bị tách nước
* Bước 5
Sau đó đổ hỗn hợp vào đui bắt kem, cho vào ngăn mát tủ lạnh
* Bước 6
Đun chảy bơ, cho tỏi vào để bớt hằn mùi, để nguội sau đó cho tất cả các nguyên liệu trong phần sốt vào
* Bước 7
Khi bột nở đủ, nhào sơ, chia bột thành 6 phần, vo viên ủ lần 2, nướng 25p 160 độ
* Bước 8
Cắt bánh thành 6 cánh, nhưng không cắt rời đế bánh, sau đó bơm kem vào các rãnh bánh
* Bước 9
Sau đó, nhúng bánh vào hỗn hợp sốt bơ tỏi
* Bước 10
Nướng lần 2 15 phút 170 độ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne