Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Bột Lọc Trần | Nhân Đậu Xanh Hấp Dẫn
Bánh Bột Lọc Trần Nhân Đậu Xanh yêu thích

Bánh Bột Lọc Trần Nhân Đậu Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chai Đập

Cách Làm Bánh Bột Lọc Trần | Nhân Đậu Xanh Hấp Dẫn

Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh thơm ngon, dễ làm tại nhà. Cách làm bánh bột lọc đơn giản, có vỏ bánh trong suốt, dẻo dai, bao lấy nhân đậu xanh nghiền bùi, ăn kèm mỡ hành lá và nước mắm mặn ngọt cực hấp dẫn. Với công thức bánh bột lọc nhân đậu xanh từ Cooky bạn sẽ sẵn sàng làm ra nhiều mẻ bánh ngon và hấp dẫn cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
400 Gr

Bột năng

200 Gr

Đậu xanh không vỏ

5 Nhánh

Hành lá

8 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

4 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để làm bánh bột lọc đem đậu xanh vo sạch, ngâm khoảng 4 tiếng đồng hồ với nước ấm. Sau đó cho đậu vào nồi, chế nước cho sâm sấp đậu, nấu khoảng 30 phút cho đậu mềm và vừa rút hết nước rồi đem đậu đi xay nhuyễn.
Để làm bánh bột lọc đem đậu xanh vo sạch, ngâm khoảng 4 tiếng đồng hồ với nước ấm. Sau đó cho đậu vào nồi, chế nước cho sâm sấp đậu, nấu khoảng 30 phút cho đậu mềm và vừa rút hết nước rồi đem đậu đi xay nhuyễn.

* Bước 2

Làm nhân bánh bột lọc đậu xanh: Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho đậu xanh vào xào đều. Nêm 1/4 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 nhúm hành lá cắt nhỏ. Đảo đậu đều tay đến khi đậu không còn dính chảo. Chia đậu ra làm 30 phần đều nhau, vò viên tròn.
Làm nhân bánh bột lọc đậu xanh: Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho đậu xanh vào xào đều. Nêm 1/4 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 nhúm hành lá cắt nhỏ. Đảo đậu đều tay đến khi đậu không còn dính chảo. Chia đậu ra làm 30 phần đều nhau, vò viên tròn.

* Bước 3

Làm bột bánh: Cho bột năng vào một cái thau, thê, vào 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều. Nấu 360ml nước cho thật sôi, rưới hết phần nước sôi vào thau bột, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, dùng đũa trộn đều bột, sau đó nhồi cho bột mịn, khoảng 3 phút. Chia bột bánh ra làm 30 phần đều nhau rồi vo tròn.
Làm bột bánh: Cho bột năng vào một cái thau, thê, vào 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều. Nấu 360ml nước cho thật sôi, rưới hết phần nước sôi vào thau bột, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, dùng đũa trộn đều bột, sau đó nhồi cho bột mịn, khoảng 3 phút. Chia bột bánh ra làm 30 phần đều nhau rồi vo tròn.

* Bước 4

Gói bánh bột lọc nhân đậu xanh: Rải một ít bột áo xuống bàn, để viên bột lên, cán cho viên bột mỏng ra, dày khoảng 2 mm. Cho viên nhân đậu vào giữa, gấp miếng bột lại làm đôi, dùng khuôn ép bột cho các mép bánh dính chạt vào nhau.
Gói bánh bột lọc nhân đậu xanh: Rải một ít bột áo xuống bàn, để viên bột lên, cán cho viên bột mỏng ra, dày khoảng 2 mm. Cho viên nhân đậu vào giữa, gấp miếng bột lại làm đôi, dùng khuôn ép bột cho các mép bánh dính chạt vào nhau. Gói bánh bột lọc nhân đậu xanh: Rải một ít bột áo xuống bàn, để viên bột lên, cán cho viên bột mỏng ra, dày khoảng 2 mm. Cho viên nhân đậu vào giữa, gấp miếng bột lại làm đôi, dùng khuôn ép bột cho các mép bánh dính chạt vào nhau. Gói bánh bột lọc nhân đậu xanh: Rải một ít bột áo xuống bàn, để viên bột lên, cán cho viên bột mỏng ra, dày khoảng 2 mm. Cho viên nhân đậu vào giữa, gấp miếng bột lại làm đôi, dùng khuôn ép bột cho các mép bánh dính chạt vào nhau.

* Bước 5

Bắt nồi nước lên bếp, để lửa lớn, nước sôi, cho bánh bột lọc đậu xanh vào luộc, để lửa vừa khoảng 10 phút cho bánh chín. Vớt bánh ra thau nước lạnh, để khoảng 5 phút, sau đó trút bánh ra rổ, để thật ráo nước.
Bắt nồi nước lên bếp, để lửa lớn, nước sôi, cho bánh bột lọc đậu xanh vào luộc, để lửa vừa khoảng 10 phút cho bánh chín. Vớt bánh ra thau nước lạnh, để khoảng 5 phút, sau đó trút bánh ra rổ, để thật ráo nước. Bắt nồi nước lên bếp, để lửa lớn, nước sôi, cho bánh bột lọc đậu xanh vào luộc, để lửa vừa khoảng 10 phút cho bánh chín. Vớt bánh ra thau nước lạnh, để khoảng 5 phút, sau đó trút bánh ra rổ, để thật ráo nước.

* Bước 6

Làm mỡ hành lá: Cho hành lá cắt nhỏ và 3 muỗng canh dầu ăn vào tô, nấu trong lò vi sóng khoảng 40 giây. Khi bánh bột lọc trần nhân đậu xanh ráo, cho bánh vào đĩa lớn, cho mỡ hành vào, trộn đều nhẹ tay cho bánh thấm đều dầu. Pha chung 2 muỗng canh đường, 8 muỗng canh nước nóng, 2 muỗng canh nước mắm ngon để làm nước chấm ăn kèm bánh bột lọc nữa là có thể dùng.
Làm mỡ hành lá: Cho hành lá cắt nhỏ và 3 muỗng canh dầu ăn vào tô, nấu trong lò vi sóng khoảng 40 giây. Khi bánh bột lọc trần nhân đậu xanh ráo, cho bánh vào đĩa lớn, cho mỡ hành vào, trộn đều nhẹ tay cho bánh thấm đều dầu. Pha chung 2 muỗng canh đường, 8 muỗng canh nước nóng, 2 muỗng canh nước mắm ngon để làm nước chấm ăn kèm bánh bột lọc nữa là có thể dùng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh Bột năng Đậu xanh không vỏ Hành lá Đường trắng Muối Tiêu Dầu ăn Nước mắm Hạt nêm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bột Lọc Trần Nhân Đậu Xanh Bánh Bột Lọc Trần Nhân Đậu Xanh
sao : Chai Đập
Kem Trà Xanh Tươi Kem Trà Xanh Tươi
sao : Chai Đập
Bánh Mì Kẹp Với Phô Mai Bánh Mì Kẹp Với Phô Mai
sao : Chai Đập
Bánh Xoài Dẻo Bánh Xoài Dẻo
sao : Chai Đập

Món ăn tương tự

Bánh Bột Lọc Trần Nhân Đậu Xanh

Bánh Bột Lọc Trần Nhân Đậu Xanh
Bánh Khoai Môn Nhân Mặn

Bánh Khoai Môn Nhân Mặn
Bánh Quy Sốt Bơ

Bánh Quy Sốt Bơ
Bánh Mì Chiên Khoai Và Tôm

Bánh Mì Chiên Khoai Và Tôm
Bánh Trứng Tổ Chim

Bánh Trứng Tổ Chim
Bánh Pizza Từ Cơm Nguội

Bánh Pizza Từ Cơm Nguội
Bánh Mì Kẹp Với Phô Mai

Bánh Mì Kẹp Với Phô Mai
Bánh Xúc Xích

Bánh Xúc Xích
Bánh Khoai Tây Hình Mặt Cười

Bánh Khoai Tây Hình Mặt Cười
Bột Chiên Trứng

Bột Chiên Trứng
Bánh Mì Thỏ

Bánh Mì Thỏ
Bánh Mì Nướng Phô Mai Giòn Rụm

Bánh Mì Nướng Phô Mai Giòn Rụm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne