Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Menchi Katsu - Thịt viên chiên giòn kiểu Nhật

Menchi Katsu - Thịt Viên Chiên Giòn Kiểu Nhật

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thỏ Ngọc

Cách làm Menchi Katsu - Thịt viên chiên giòn kiểu Nhật

Hôm nay, mình xin giới thiệu món Menchi Katsu - Thịt viên chiên giòn kiểu Nhật này. Bảo đảm các bé trong nhà dù có khó ăn đến mấy cũng không thể cưỡng lại sức hút từ món ăn này được. Món này có thể ăn với cơm, bánh mì hay bít tết đều được nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Thịt heo bằm

1/2 Củ

Hành tây

2 Quả

Trứng gà

4 Lát

Phô mai

1 Muỗng canh

Sốt worcestershire

30 Gr

Bột mì

4 Muỗng canh

Bột chiên xù

1 Muỗng canh

Bơ

5 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vào xào chín vàng với một ít bơ. Trộn đều thịt heo bằm, hành tây xào, 1 quả trứng với bột chiên xù cùng nước sốt Worcestershire.

* Bước 2

Đánh 1 quả trứng gà còn lại. Đặt 1 lát phô mai vào giữa miếng thịt rồi nắm lại này. Các bạn lăn miếng thịt qua bát bột mì rồi nhúng vào bát trứng đã đánh tan.

* Bước 3

Lăn thịt qua lớp bột chiên xù, làm lần lượt cho đến hết thịt. Để chảo dầu nóng rồi thả thịt vào chiên ở lửa vừa đến lớp vỏ có màu vàng ruộm. Thịt chiên xong bạn nhớ vớt ra để ráo dầu nha.

* Bước 4

Vậy là hoàn thành rồi đấy, bạn thưởng thức ngay nha. Nhìn phô mai ở bên trong chảy ra thật ngon mắt quá đi thôi! Món ăn có vị rất đặc trưng, khác hẳn các loại thịt viên thông thường đấy.