Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh flan bông lan 2 trong 1

Bánh Flan Bông Lan Chocolate 2 Trong 1

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách làm bánh flan bông lan 2 trong 1

Khác với bánh flan truyền thống chỉ có 1 lớp bánh flant, bánh flan bông lan chocolate tạo nên điều đặc biệt bởi cấu tạo 2 lớp; lớp bông lan chocolate ở dưới và lớp bánh flan ở trên, một sự kết hợp tuyệt vời tạo nên cảm giác mới lạ cho những tín đồ đam mê ăn vặt. Với những nguyên liệu và cách thức không quá cầu kì, bánh flan bông lan chocolate là một loại bánh flan thơm ngon và khá dễ làm ngay tại nhà,

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

125 ml

Caramel

150 Gr

Bột mì

83 Gr

Bột cacao

3 Gr

Muối nở (Baking soda)

120 Gr

Chocolate đen

90 ml

Bơ

125 Gr

Đường trắng

8 Quả

Trứng gà

10 ml

Tinh chất vani

420 Gr

Sữa đặc có đường

625 ml

Sữa tươi

180 Gr

Kem phô mai

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột mì, bột cacao, baking soda và một ít muối vào tô nhỏ, trộn đều rồi để sang một bên.

* Bước 2

Cho chocolate và bơ vào một tô thủy tinh, cho vào lò vi sóng trong 2 phút, hoặc đến khi hỗn hợp chảy ra.

* Bước 3

Thêm buttermilk, đường, trứng và vani vào hỗn hợp chocolate rồi trộn đều.

* Bước 4

Cho hỗn hợp khô đã trộn sẵn ở bước 1 vào chung rồi trộn cho thật mịn.

* Bước 5

Bôi một lớp bơ hoặc dầu ăn vào khuôn bánh rồi đổ sốt caramel vào đáy khuôn.

* Bước 6

Cho hỗn hợp chocolate vào rồi tán đều.

* Bước 7

Cho sữa đặc có đường, sữa nguyên kem, cream cheese, trứng, lòng đỏ và vanilla vào máy xay sinh tố rồi xay trong 1 phút.

* Bước 8

Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, đặt khuôn vào một khay nướng sâu.

* Bước 9

Đổ nước lên đến nửa khay.

* Bước 10

Nướng khoảng 75 đến 90 phút ở 180 độ C.

* Bước 11

Khi ra lò, chiếc bánh của bạn sẽ có phần chocolate nằm ở dưới và phần bánh flan nằm ở trên. Caramel sẽ chảy xuống thân bánh trông cực hấp dẫn. Để bánh lạnh thì ăn còn thích hơn nhiều. Được thưởng thức một lúc 2 loại bánh ưa thích thì thật là tuyệt phải không.