Trang chủ Công Thức Kem Cách làm Kem Ốc Quế mát lạnh béo ngậy với lớp bánh giòn tan
Kem Ốc Quế yêu thích

Kem Ốc Quế

Giới thiệu

Đầu bếp :

Min Min

Cách làm Kem Ốc Quế mát lạnh béo ngậy với lớp bánh giòn tan

Kem ốc quế mát lạnh, vị ngọt dịu rất thích hợp làm món ăn vặt giải nhiệt mùa hè. Làm kem đơn giản thì cũng dễ, nhưng làm kem ốc quế thì không phải ai cũng biết nhé! Nhanh tay chế một cây "kem ốc quế hommade" từ đầu đến cuối đi nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 ml

Kem sữa tươi

2 Lít

Sữa tươi không đường

75 Gr

Đường trắng

45 Quả

Trứng gà

75 Gr

Dâu tây

20 Gr

Chocolate đen

50 Gr

Bột mì

30 Gr

Bơ

Dụng cụ chế biến

Máy làm kem, tô, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tách 2 lòng đỏ trứng gà vào nồi nhỏ, sau đó thêm 45gr đường rồi đánh bông lên, thêm 2 lít sữa tươi không đường vào trộn cùng. Sau đó đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, rồi cho 250ml kem sữa tươi vào chén riêng, đánh bông rồi đổ hỗn hợp trứng sữa vào cùng, trộn đều.
Tách 2 lòng đỏ trứng gà vào nồi nhỏ, sau đó thêm 45gr đường rồi đánh bông lên, thêm 2 lít sữa tươi không đường vào trộn cùng. Sau đó đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, rồi cho 250ml kem sữa tươi vào chén riêng, đánh bông rồi đổ hỗn hợp trứng sữa vào cùng, trộn đều. Tách 2 lòng đỏ trứng gà vào nồi nhỏ, sau đó thêm 45gr đường rồi đánh bông lên, thêm 2 lít sữa tươi không đường vào trộn cùng. Sau đó đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, rồi cho 250ml kem sữa tươi vào chén riêng, đánh bông rồi đổ hỗn hợp trứng sữa vào cùng, trộn đều.

* Bước 2

Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống rồi cho dâu tây vào cối, xay nhuyễn. Sau đó cho dâu tây vào hỗn hợp làm kem ốc quế ở trên.
Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống rồi cho dâu tây vào cối, xay nhuyễn. Sau đó cho dâu tây vào hỗn hợp làm kem ốc quế ở trên.

* Bước 3

Đánh bông hỗn hợp dâu tây và trứng sữa, tạo thành một hỗn hợp kem ốc quế sóng sánh. Sau đó, chỉ việc đổ vào khay, để trong tủ đá, cứ 3-4 tiếng đem ra đảo lên một lần. Đảo khoảng 2-3 lần là có kem ăn đấy. Hoàn thành phần kem rồi nha.
Đánh bông hỗn hợp dâu tây và trứng sữa, tạo thành một hỗn hợp kem ốc quế sóng sánh. Sau đó, chỉ việc đổ vào khay, để trong tủ đá, cứ 3-4 tiếng đem ra đảo lên một lần. Đảo khoảng 2-3 lần là có kem ăn đấy. Hoàn thành phần kem rồi nha.

* Bước 4

Làm vỏ bánh kem ốc quế: Đem đun chảy 30g bơ, cho 30g đường vào khuấy đều. Sau đó cho 50g bột mì vào trộn.
Làm vỏ bánh kem ốc quế: Đem đun chảy 30g bơ, cho 30g đường vào khuấy đều. Sau đó cho 50g bột mì vào trộn.

* Bước 5

Đặt chảo lên bếp đun nóng, đổ ít bột vào chảo, láng đều cho thật mỏng. Đến khi bánh se mặt và còn mềm thì mình nhanh chóng cuộn lại thành hình phễu, lăn qua lăn lại vài cái trên chảo cho bánh ốc quế xém vàng rồi bắc ra, để nguội. Khi kem đã đã đông lại thì dùng dụng cụ múc kem cho vào bánh ốc quế là kem ốc quế hoàn tất rồi đấy.
Đặt chảo lên bếp đun nóng, đổ ít bột vào chảo, láng đều cho thật mỏng. Đến khi bánh se mặt và còn mềm thì mình nhanh chóng cuộn lại thành hình phễu, lăn qua lăn lại vài cái trên chảo cho bánh ốc quế xém vàng rồi bắc ra, để nguội. Khi kem đã đã đông lại thì dùng dụng cụ múc kem cho vào bánh ốc quế là kem ốc quế hoàn tất rồi đấy. Đặt chảo lên bếp đun nóng, đổ ít bột vào chảo, láng đều cho thật mỏng. Đến khi bánh se mặt và còn mềm thì mình nhanh chóng cuộn lại thành hình phễu, lăn qua lăn lại vài cái trên chảo cho bánh ốc quế xém vàng rồi bắc ra, để nguội. Khi kem đã đã đông lại thì dùng dụng cụ múc kem cho vào bánh ốc quế là kem ốc quế hoàn tất rồi đấy.

* Bước 6

Kem ốc quế là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, nhất là đối với trẻ nhỏ. Những ngày hè nắng nóng oi bức mà có được những cây kem ốc quế thơm ngon để nhâm nhi giải nhiệt thì thật thích biết mấy. Còn chần chờ gì mà không xếp lịch triển ngay cách làm kem ốc quế đơn giản theo hướng dẫn chi tiết trên đây nào.
Kem ốc quế là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, nhất là đối với trẻ nhỏ. Những ngày hè nắng nóng oi bức mà có được những cây kem ốc quế thơm ngon để nhâm nhi giải nhiệt thì thật thích biết mấy. Còn chần chờ gì mà không xếp lịch triển ngay cách làm kem ốc quế đơn giản theo hướng dẫn chi tiết trên đây nào. Kem ốc quế là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, nhất là đối với trẻ nhỏ. Những ngày hè nắng nóng oi bức mà có được những cây kem ốc quế thơm ngon để nhâm nhi giải nhiệt thì thật thích biết mấy. Còn chần chờ gì mà không xếp lịch triển ngay cách làm kem ốc quế đơn giản theo hướng dẫn chi tiết trên đây nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kem Kem ốc quế Kem sữa tươi Sữa tươi không đường Đường trắng Trứng gà Dâu tây Chocolate đen Bột mì Bơ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kem Ốc Quế Kem Ốc Quế
sao : Min Min
Bánh Táo Phô Mai Bánh Táo Phô Mai
sao : Min Min
Salad Bưởi Tôm Salad Bưởi Tôm
sao : Min Min
Salad Bánh Đa Salad Bánh Đa
sao : Min Min

Món ăn tương tự

Kem Ốc Quế

Kem Ốc Quế
Kem Que Sữa Chua Dâu Tây

Kem Que Sữa Chua Dâu Tây
Kem Mật Ong Chanh

Kem Mật Ong Chanh
Kem Tươi Dâu Tây

Kem Tươi Dâu Tây
Kem Trứng Thịt Nguội

Kem Trứng Thịt Nguội
Kem Tẩm Bột Chiên Xù

Kem Tẩm Bột Chiên Xù
Kem Trứng Vị Cam

Kem Trứng Vị Cam
Kem Trái Đào

Kem Trái Đào
Kem Chuối Vani

Kem Chuối Vani
Kem Bắp Tại Nhà

Kem Bắp Tại Nhà
Kem Dâu Tây

Kem Dâu Tây
Kem Chocolate Vị Caramel

Kem Chocolate Vị Caramel
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne