Trang chủ Công Thức Kem Cách Làm Kem Chocolate Vị Caramel Mát Lạnh Tại Nhà
Kem Chocolate Vị Caramel yêu thích

Kem Chocolate Vị Caramel

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đông Thạch Phương

Cách Làm Kem Chocolate Vị Caramel Mát Lạnh Tại Nhà

Vào những ngày trời đổ lửa thế này thì một ly kem chocolate vị caramel thơm thơm sẽ rất lý tưởng đấy! Kem mát lạnh, đăng đắng, tan ngay trong miệng. Bí quyết làm kem này ra sao nhỉ?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Chocolate đen

70 Gr

Đường trắng

140 ml

Heavy cream

1/2 Muỗng cà phê

Muối

60 ml

Sữa tươi

2 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Vani

Dụng cụ chế biến

Máy làm kem, tô, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chocolate đen dùng dao cắt vụn. Chuẩn bị 2 nồi, cho đường trắng, heavy cream vào 2 nồi, bắc lên bếp, khuấy đều nhỏ lửa cho đường tan hết, chuyển qua màu caramel, heavy cream ấm lên là được.
Chocolate đen dùng dao cắt vụn. Chuẩn bị 2 nồi, cho đường trắng, heavy cream vào 2 nồi, bắc lên bếp, khuấy đều nhỏ lửa cho đường tan hết, chuyển qua màu caramel, heavy cream ấm lên là được. Chocolate đen dùng dao cắt vụn. Chuẩn bị 2 nồi, cho đường trắng, heavy cream vào 2 nồi, bắc lên bếp, khuấy đều nhỏ lửa cho đường tan hết, chuyển qua màu caramel, heavy cream ấm lên là được.

* Bước 2

Cho heavy cream vào phần đường trắng, khuấy đều. Bắc lên bếp, tiếp tục khuấy cho hỗn hợp nổi bọt.
Cho heavy cream vào phần đường trắng, khuấy đều. Bắc lên bếp, tiếp tục khuấy cho hỗn hợp nổi bọt. Cho heavy cream vào phần đường trắng, khuấy đều. Bắc lên bếp, tiếp tục khuấy cho hỗn hợp nổi bọt.

* Bước 3

Cho chocolate đen, 1/2 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều để chocolate đen tan chảy hết.
Cho chocolate đen, 1/2 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều để chocolate đen tan chảy hết.

* Bước 4

Trứng gà tách lấy lòng đỏ, cho sữa tươi vào, đánh đều.
Trứng gà tách lấy lòng đỏ, cho sữa tươi vào, đánh đều.

* Bước 5

Đun nóng hỗn hợp sữa tươi, lòng đỏ trứng gà. Tắt bếp, lọc hỗn hợp qua rây.
Đun nóng hỗn hợp sữa tươi, lòng đỏ trứng gà. Tắt bếp, lọc hỗn hợp qua rây.

* Bước 6

Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng gà với hỗn hợp heavy cream, thêm 1 muỗng cà phê vani vào.
Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng gà với hỗn hợp heavy cream, thêm 1 muỗng cà phê vani vào.

* Bước 7

Cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 30 phút, lấy kem ra, đảo đều, cho lại vào tủ lạnh để đông.
Cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 30 phút, lấy kem ra, đảo đều, cho lại vào tủ lạnh để đông.

* Bước 8

Múc kem ra chén và mời cả nhà ăn thử nhé! Đảm bảo đây sẽ là món ăn vặt được nhiều người thích.
Múc kem ra chén và mời cả nhà ăn thử nhé! Đảm bảo đây sẽ là món ăn vặt được nhiều người thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kem Kem chocolate vị caramel Chocolate đen Đường trắng Heavy cream Muối Sữa tươi Trứng gà Vani

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kem Chocolate Vị Caramel Kem Chocolate Vị Caramel
sao : Đông Thạch Phương
Gỏi Bưởi Thịt Gà Gỏi Bưởi Thịt Gà
sao : Đông Thạch Phương
Kem Lê Kem Lê
sao : Đông Thạch Phương
Tự Làm Bún Tươi Tại Nhà Tự Làm Bún Tươi Tại Nhà
sao : Đông Thạch Phương

Món ăn tương tự

Kem Chocolate Vị Caramel

Kem Chocolate Vị Caramel
Kem Sữa Chua Dâu Tây

Kem Sữa Chua Dâu Tây
Kem Vị Vani

Kem Vị Vani
Kem Phúc Bốn Tử Chocolate

Kem Phúc Bốn Tử Chocolate
Làm Kem Trà Xanh

Làm Kem Trà Xanh
Kem Chanh Sữa Chua

Kem Chanh Sữa Chua
Earl Grey Creme Brulee

Earl Grey Creme Brulee
Kem Chocolate Mát Lạnh

Kem Chocolate Mát Lạnh
Kem Trứng Quế

Kem Trứng Quế
Kem Oreo

Kem Oreo
Kem Chanh Homemade

Kem Chanh Homemade
Kem Que Cam

Kem Que Cam
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne