Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Quy Hình Mũ Noel Giòn Tan, Hấp Dẫn

Bánh Quy Hình Mũ Noel

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phàm Trương

Cách Làm Bánh Quy Hình Mũ Noel Giòn Tan, Hấp Dẫn

Giáng sinh lại về rồi, bạn đã nghĩ ra món quà nào hấp dẫn, thú vị để tặng mọi người chưa? Nếu chưa thì Cooky sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh quy hình mũ Noel nhé! Chắc rằng họ sẽ chết mê, chết mệt với món bánh này đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

100 Gr

Bột mì

20 Gr

Bơ

60 Gr

Đường trắng

2 Quả

Trứng gà

150 Gr

Bột hạnh nhân

10 Gr

Bột quế

1 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

2 Muỗng cà phê

Sốt Mayonnaise

30 Gr

Đường bột

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập trứng ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng để riêng. Cho sốt mayonnaise, 20gr bơ, 40gr đường, lòng đỏ trứng vào âu, dùng máy đánh trứng, đánh đều.

* Bước 2

Tiếp thep, cho bột mì, 150gr bột hạnh nhân, 10gr bột quế vào cùng hỗn hợp trên, trộn đều thành một khối bột mềm, mịn. Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm cho vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 15 phút.

* Bước 3

Cán mỏng bột, dùng khuôn bánh hình hoa dập từng miếng bột. Lấy ống hút đâm 1 lỗ nhỏ ở đầu hoặc giữa bánh, cho vào nướng ở 180 độ C trong khoảng 15 phút.

* Bước 4

Cho 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 20gr đường, lòng trắng trứng vào máy đánh trứng, đánh đều cho kem bông lên.

* Bước 5

Chia hỗn hợp kem thành 3 phần. Phần 1 cho màu thực phẩm đỏ vào, trộn đều. Phần 2 cho màu thực phẩm xanh, phần 3 thì giữ nguyên màu trắng. Tất cả cho chúng vào 3 túi bóp kem khác nhau có gắn đui tròn.

* Bước 6

Kẹo dâu đập nhỏ, mịn. Lấy bánh ra, bóp kem đỏ lên bánh thành hình tam giác, rắc kẹo lên. Bóp 1 chấm tròn kem màu trắng ở đỉnh tam giác, vài chấm kem màu xanh để tạo hình chiếc mũ Noel.

* Bước 7

Rắc đường bột lên viền nón bánh, bánh xinh thế này măm cùng với trà là quá tuyệt. Hãy dành tặng chúng cho những người xung quanh trong ngày Giáng sinh nhé!