Gà Nướng Đậu Phộng

Giới thiệu

Đầu bếp :

vietanhtran

Cách làm món gà nướng đậu phộng thơm ngon

Từng chiếc cánh gà nướng đậu phộng với lớp da giòn rụm, thấm đượm phần xốt đậm đà, nhấn nhá với ít đậu phộng rang và hành lá hẳn sẽ khiến bạn hài lòng!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

10 người

2 Kg

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng, tỏi, rau mùi, hành lá thái nhỏ.

* Bước 2

Chuẩn bị khay để nướng gà.

* Bước 3

Lót một lớp giấy nến lên khay nướng, sau đó cho gà vào, rắc lên ít muối và tiêu xay rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong khoảng 40 phút, sau đó lấy ra và lật mặt còn lại, nướng thêm 40 phút nữa.

* Bước 4

Trong lúc đó bạn chuẩn bị cho phần xốt, bằng cách cho tương ớt, đường nâu, nước tương, nước, gừng, tỏi băm nhỏ, giấm gạo, nước cốt chanh và ít ớt bột vào nồi, để đun dưới lửa vừa, đến khi thấy nước trong nồi sệt lại thì tắt bếp.

* Bước 5

Lấy gà ra khỏi lò. Đổ phần nước xốt ra bát lớn.

* Bước 6

Cho gà vào, đảo đều để nước xốt áo khắp gà. Sau đó cho gà ngược trở lại vào lò nướng thêm 10 phút nữa.

* Bước 7

Cho đậu phộng rang, hành lá, rau mùi tây xắt nhỏ vào bát trộn gà lúc trước, trộn đều, lấy gà ra khỏi lò, rắc phần hành và đậu phộng bên trên vào và dùng ngay thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to