Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Ngào với mật mía thơm lừng hấp dẫn tại nhà
Bánh Ngào yêu thích

Bánh Ngào

Giới thiệu

Đầu bếp :

Yên Vân

Cách làm Bánh Ngào với mật mía thơm lừng hấp dẫn tại nhà

Bánh ngào là món ăn dân dã của người dân xứ Nghệ trong những ngày đông lạnh giá. Chiếc bánh ngào là sự hòa quyện giữa bột nếp trắng mịn, mật mía sóng sánh và vị cay của gừng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
350 Gr

Bột nếp

150 ml

Mật mía

3 Lát

Gừng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột nếp nhào thật kỹ với nước, có độ mềm mịn, kết chặt, đem ủ qua đêm. Sau đó, nặn thành viên hình tròn hoặc hình bầu dục vừa ăn. Gừng rửa sạch, cắt sợi.
Bột nếp nhào thật kỹ với nước, có độ mềm mịn, kết chặt, đem ủ qua đêm. Sau đó, nặn thành viên hình tròn hoặc hình bầu dục vừa ăn. Gừng rửa sạch, cắt sợi. Bột nếp nhào thật kỹ với nước, có độ mềm mịn, kết chặt, đem ủ qua đêm. Sau đó, nặn thành viên hình tròn hoặc hình bầu dục vừa ăn. Gừng rửa sạch, cắt sợi.

* Bước 2

Đun nước sôi, thả từng viên bánh đã nặn vào đun cho tới khi bánh nổi hết thì vớt ra để ráo.
Đun nước sôi, thả từng viên bánh đã nặn vào đun cho tới khi bánh nổi hết thì vớt ra để ráo.

* Bước 3

Cho mật mía vào nồi đun lên cho đến khi mật sánh lại (có thể kiểm tra bằng cách dùng một chén nước và nhỏ từng giọt mật vào, nếu cô thành hình đám mây là được).
Cho mật mía vào nồi đun lên cho đến khi mật sánh lại (có thể kiểm tra bằng cách dùng một chén nước và nhỏ từng giọt mật vào, nếu cô thành hình đám mây là được).

* Bước 4

Cho bánh và gừng cắt sợi chỉ vào đảo đều, đun với lửa nhỏ. Đun thêm 3-5 phút thì tắt bếp.
Cho bánh và gừng cắt sợi chỉ vào đảo đều, đun với lửa nhỏ. Đun thêm 3-5 phút thì tắt bếp.

* Bước 5

Bày ra đĩa hoặc chén và dùng khi còn nóng sẽ cảm nhận được mùi thơm và vị ngọt ngào của mật và gừng quyện trong từng lớp bánh.
Bày ra đĩa hoặc chén và dùng khi còn nóng sẽ cảm nhận được mùi thơm và vị ngọt ngào của mật và gừng quyện trong từng lớp bánh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh ngào Bột nếp Mật mía Gừng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Ngào Bánh Ngào
sao : Yên Vân
Canh Nấm Thịt Bằm Cà Chua Canh Nấm Thịt Bằm Cà Chua
sao : Yên Vân
Canh Nấm Nấu Chua Canh Nấm Nấu Chua
sao : Yên Vân
Cá Cơm Khô Kho Khế Cá Cơm Khô Kho Khế
sao : Yên Vân

Món ăn tương tự

Bánh Ngào

Bánh Ngào
Bánh Sữa Chiên Xù

Bánh Sữa Chiên Xù
Bánh Donut Muffin

Bánh Donut Muffin
Bánh Cupcake Bơ

Bánh Cupcake Bơ
Cupcake Hương Dâu Tây

Cupcake Hương Dâu Tây
Bánh Sandwich Mokona Béo Ú

Bánh Sandwich Mokona Béo Ú
Donut Tẩm Đường Giòn

Donut Tẩm Đường Giòn
Caramel Tình Yêu

Caramel Tình Yêu
Bánh Quy Với Dâu Tây

Bánh Quy Với Dâu Tây
Bánh Kem Chanh

Bánh Kem Chanh
Bánh Cam Vị Hạnh Nhân

Bánh Cam Vị Hạnh Nhân
Bánh Trôi Với Pudding Bí Đỏ

Bánh Trôi Với Pudding Bí Đỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne