Bánh Su Kem Dâu Ngon Lạ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đạm Thái Y

Cách làm bánh su kem dâu ngon lạ

Bánh su kem dâu ngon lạ với những chiếc bánh su kem nhỏ xinh thật thơm ngon, béo ngậy sẽ góp một phần đáng kể giúp bữa tiệc 1/6 trở nên đáng nhớ hơn đối với các bé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

50 Gr

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bơ, 100ml nước, 1/4 muỗng cà phê muối, 30g đường vào nồi nhỏ, đun lửa nhỏ lửa. Sau khi bơ tan hết thì mở lớn lửa rồi tắt bếp, cho 60g bột mì đã được rây mịn vào. Trộn đều, sau đó cho lên bếp làm nóng trở lại với lửa nhỏ. Kế đến, tắt bếp, cho hỗn hợp bột ra bát, từ từ thêm trứng đã được đánh đều vào, vừa cho vừa khuấy đều. Đến khi bạn thấy hỗn hợp hơi mềm và bóng đẹp thì ngừng không cho trứng vào nữa.

* Bước 2

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột lại rồi để bột nghỉ trong khoảng 30 phút. Tiếp theo, bạn cho bột vào túi bắt bông kem, lắp đui rồi bắt thành nhiều chiếc bánh có đường kính khoảng 2cm. Dùng tay ấn chỏm nhọn xuống, đồng thời xịt một ít nước lên hỗn hợp bột.

* Bước 3

Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở 200 độ C, nướng trong 8 phút, sau đó bạn giảm nhiệt độ xuống 180 độ C và nướng thêm 20 phút nữa, đến khi thấy bánh vàng là được.

* Bước 4

Lấy một thố lớn, cho kem whipping và 15g đường vào đánh đều, sau đó cho kem vào túi bắt bông kem.

* Bước 5

Khi dùng bạn chỉ việc cắt lìa một đoạn bánh và bắt kem vào, trang trí thêm với ít dâu cắt nhỏ là vừa đẹp, bánh sẽ ngon hơn nếu dùng lạnh. Bánh su kem có lẽ là một trong các loại bánh dễ chinh phục nhất khi bạn mới bắt đầu tập làm bánh, tuy vậy đây cũng là món bánh được rất nhiều người yêu thích, nhất là các bé. Những chiếc bánh su kem nhỏ xinh thật thơm ngon, béo ngậy sẽ góp một phần đáng kể giúp bữa tiệc 1/6 trở nên đáng nhớ hơn đối với các bé.