Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Mousse Dâu Tây Thơm Ngon Béo Ngậy
Bánh Mousse Dâu Tây yêu thích

Bánh Mousse Dâu Tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bảo Quyên

Cách Làm Bánh Mousse Dâu Tây Thơm Ngon Béo Ngậy

Bạn có thể tự tay làm bánh mousse dâu tây đơn giản, không cần lò nướng dành tặng người thân vừa ý nghĩa lại ngon miệng. Làm quà sinh nhật thì sao ta?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Miếng

Bánh bông lan

300 Gr

Dâu tây

1 Muỗng canh

Sữa tươi

200 ml

Kem sữa tươi

9 Gr

Bột gelatine

70 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt lát vừa ăn. Trộn đường vào chén dâu tây, để khoảng 10 phút.
Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt lát vừa ăn. Trộn đường vào chén dâu tây, để khoảng 10 phút.

* Bước 2

Cho dâu tây vào máy sinh tố xay nhuyễn với một muỗng canh sữa tươi.
Cho dâu tây vào máy sinh tố xay nhuyễn với một muỗng canh sữa tươi.

* Bước 3

Dùng dụng cụ lọc bỏ bã, giữ lại phần dâu tây đã xay nhuyễn. Múc ra chén riêng 3 muỗng canh dâu tây đã xay để dành làm phần thạch trên bề mặt, phần còn lại cho vào nồi, đun sôi nhẹ.
Dùng dụng cụ lọc bỏ bã, giữ lại phần dâu tây đã xay nhuyễn. Múc ra chén riêng 3 muỗng canh dâu tây đã xay để dành làm phần thạch trên bề mặt, phần còn lại cho vào nồi, đun sôi nhẹ.

* Bước 4

Gelatin bột cho vào chén nhỏ, thêm một ít nước ấm, hòa cho tan. Cho chén gelatin vào nồi dâu tây đã đun, dùng muôi khuấy nhẹ để gelatin tan hoàn toàn, nhấc nồi ra khỏi bếp, để nguội.
Gelatin bột cho vào chén nhỏ, thêm một ít nước ấm, hòa cho tan. Cho chén gelatin vào nồi dâu tây đã đun, dùng muôi khuấy nhẹ để gelatin tan hoàn toàn, nhấc nồi ra khỏi bếp, để nguội.

* Bước 5

Kem sữa tươi cho vào thau sạch, dùng máy đánh trứng đánh bông nhẹ.
Kem sữa tươi cho vào thau sạch, dùng máy đánh trứng đánh bông nhẹ.

* Bước 6

Nồi dâu tây đã trộn gelatin sau khi nguội thì trộn phần kem sữa tươi vào, dùng muôi trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.
Nồi dâu tây đã trộn gelatin sau khi nguội thì trộn phần kem sữa tươi vào, dùng muôi trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.

* Bước 7

Miếng bánh bông lan xẻ làm 3 phần hay 2 phần tùy thích.
Miếng bánh bông lan xẻ làm 3 phần hay 2 phần tùy thích.

* Bước 8

Xếp một bạt bánh vào đáy khuôn, xung quanh bạn lót một lớp nhựa mỏng để có thể dễ dàng lấy ra.
Xếp một bạt bánh vào đáy khuôn, xung quanh bạn lót một lớp nhựa mỏng để có thể dễ dàng lấy ra.

* Bước 9

Đổ một lớp mỏng phần mousse dâu lên bề mặt bánh, tiếp theo đó lót một lớp bánh bông lan, rồi đến một lớp mousse, làm tiếp tục cho hết phần bánh và phần mousse. Cho ổ bánh vào tủ lạnh, để 5-6 tiếng để bề mặt mousse đông cứng lại.
Đổ một lớp mỏng phần mousse dâu lên bề mặt bánh, tiếp theo đó lót một lớp bánh bông lan, rồi đến một lớp mousse, làm tiếp tục cho hết phần bánh và phần mousse. Cho ổ bánh vào tủ lạnh, để 5-6 tiếng để bề mặt mousse đông cứng lại.

* Bước 10

Phần thạch trên bề mặt: dùng 3 muỗng canh để dành ở trên và hòa với 50-60 ml nước lọc cho vào nồi nhỏ đun sôi. Gelatin cho ra chén thêm vào một ít nước ấm, hòa cho tan nhẹ thì đổ gelatin vào nồi thạch đã đun, khuấy nhẹ tay để gelatin tan đều, để nguội.
Phần thạch trên bề mặt: dùng 3 muỗng canh để dành ở trên và hòa với 50-60 ml nước lọc cho vào nồi nhỏ đun sôi. Gelatin cho ra chén thêm vào một ít nước ấm, hòa cho tan nhẹ thì đổ gelatin vào nồi thạch đã đun, khuấy nhẹ tay để gelatin tan đều, để nguội.

* Bước 11

Phần thạch sau khi nguội thì để phần mousse dâu tây ở bước 10 đông cứng, nhẹ nhàng đổ lên bề mặt dâu tây, tiếp tục để vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng đến khi phần thạch đông cứng hẳn.
Phần thạch sau khi nguội thì để phần mousse dâu tây ở bước 10 đông cứng, nhẹ nhàng đổ lên bề mặt dâu tây, tiếp tục để vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng đến khi phần thạch đông cứng hẳn.

* Bước 12

Phần bánh sau khi đông lấy ra khỏi khuôn, gỡ bỏ phần lớp nhựa lót xung quanh, trang trí tùy thích, và bánh sau khi trang trí phải được giữ lạnh trước khi đem ra dùng.
Phần bánh sau khi đông lấy ra khỏi khuôn, gỡ bỏ phần lớp nhựa lót xung quanh, trang trí tùy thích, và bánh sau khi trang trí phải được giữ lạnh trước khi đem ra dùng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh mousse dâu tây Bánh bông lan Dâu tây Sữa tươi Kem sữa tươi Bột gelatine Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Mousse Dâu Tây Bánh Mousse Dâu Tây
sao : Bảo Quyên
Bún Trộn Kiểu Hàn Quốc Bún Trộn Kiểu Hàn Quốc
sao : Bảo Quyên
Salad Tôm Thơm Salad Tôm Thơm
sao : Bảo Quyên
Bánh Quẩy Chiên Giòn Bánh Quẩy Chiên Giòn
sao : Bảo Quyên

Món ăn tương tự

Bánh Mousse Dâu Tây

Bánh Mousse Dâu Tây
Panna Cotta Vị Việt Quất

Panna Cotta Vị Việt Quất
Pudding Sữa Chua Cam

Pudding Sữa Chua Cam
Bánh Tiramisu Dành Cho Mẹ

Bánh Tiramisu Dành Cho Mẹ
Bánh Cốm Đậu Xanh

Bánh Cốm Đậu Xanh
Bánh Khoai Mỡ Chiên

Bánh Khoai Mỡ Chiên
Bánh Que Chuối Chiên

Bánh Que Chuối Chiên
Bánh Souffle Trà Xanh

Bánh Souffle Trà Xanh
Tự Làm Bánh Bò Cực Ngon

Tự Làm Bánh Bò Cực Ngon
Bánh Bông Lan Mật Ong

Bánh Bông Lan Mật Ong
Bánh Nếp Xiên Que

Bánh Nếp Xiên Que
Bánh Quẩy Chiên Giòn

Bánh Quẩy Chiên Giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne