Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Panna Cotta Vị Việt Quất Ngon, Đơn Giản
Panna Cotta Vị Việt Quất yêu thích

Panna Cotta Vị Việt Quất

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Hà Lý

Cách Làm Panna Cotta Vị Việt Quất Ngon, Đơn Giản

Trái việt quất không những ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao, hỗ trợ tốt việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tiểu đường… Món thạch Panna Cotta này rất dễ ăn vì nó có vị mát và hơi chua chua của trái việt quất.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Kem whipping

120 Gr

Đường trắng

150 Gr

Việt quất

10 Gr

Lá Gelatine

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho lá gelatine vào nước lạnh ngâm chừng 10 phút. Cho kem tươi vào nồi đun, khi kem hơi sôi lăn tăn quanh mép nồi bạn thêm 70g đường vào khuấy cho đường tan hết. Khi đường tan hết bạn tắt bếp, thêm một nửa số lá gelatine đã vắt ráo nước vào, khuấy cho gelatine tan hoàn toàn.
Cho lá gelatine vào nước lạnh ngâm chừng 10 phút. Cho kem tươi vào nồi đun, khi kem hơi sôi lăn tăn quanh mép nồi bạn thêm 70g đường vào khuấy cho đường tan hết. Khi đường tan hết bạn tắt bếp, thêm một nửa số lá gelatine đã vắt ráo nước vào, khuấy cho gelatine tan hoàn toàn. Cho lá gelatine vào nước lạnh ngâm chừng 10 phút. Cho kem tươi vào nồi đun, khi kem hơi sôi lăn tăn quanh mép nồi bạn thêm 70g đường vào khuấy cho đường tan hết. Khi đường tan hết bạn tắt bếp, thêm một nửa số lá gelatine đã vắt ráo nước vào, khuấy cho gelatine tan hoàn toàn.

* Bước 2

Trái việt quất rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lọc qua rây lấy phần nước cốt.
Trái việt quất rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lọc qua rây lấy phần nước cốt. Trái việt quất rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lọc qua rây lấy phần nước cốt.

* Bước 3

Ở một nồi khác, cho nốt phần đường còn lại với 200ml nước vào đun sôi. Tắt bếp, thêm nốt phần lá gelatin còn lại vào khuấy đều. Thêm nước cốt việt quất vào, khuấy đều.
Ở một nồi khác, cho nốt phần đường còn lại với 200ml nước vào đun sôi. Tắt bếp, thêm nốt phần lá gelatin còn lại vào khuấy đều. Thêm nước cốt việt quất vào, khuấy đều. Ở một nồi khác, cho nốt phần đường còn lại với 200ml nước vào đun sôi. Tắt bếp, thêm nốt phần lá gelatin còn lại vào khuấy đều. Thêm nước cốt việt quất vào, khuấy đều. Ở một nồi khác, cho nốt phần đường còn lại với 200ml nước vào đun sôi. Tắt bếp, thêm nốt phần lá gelatin còn lại vào khuấy đều. Thêm nước cốt việt quất vào, khuấy đều.

* Bước 4

Chuẩn bị sẵn các khuôn đổ thạch, bắt đầu đổ hỗn hợp việt quất vào các khuôn, để vào tủ lạnh cho hỗn hợp đông lại. Khi hỗn hợp đã đặc (khoảng 30 phút), lấy khuôn từ tủ lạnh ra và đổ một lớp hỗn hợp kem tươi đun từ đầu lên trên. Tiếp tục làm từng lớp như vậy cho đến khi hết.
Chuẩn bị sẵn các khuôn đổ thạch, bắt đầu đổ hỗn hợp việt quất vào các khuôn, để vào tủ lạnh cho hỗn hợp đông lại. Khi hỗn hợp đã đặc (khoảng 30 phút), lấy khuôn từ tủ lạnh ra và đổ một lớp hỗn hợp kem tươi đun từ đầu lên trên. Tiếp tục làm từng lớp như vậy cho đến khi hết. Chuẩn bị sẵn các khuôn đổ thạch, bắt đầu đổ hỗn hợp việt quất vào các khuôn, để vào tủ lạnh cho hỗn hợp đông lại. Khi hỗn hợp đã đặc (khoảng 30 phút), lấy khuôn từ tủ lạnh ra và đổ một lớp hỗn hợp kem tươi đun từ đầu lên trên. Tiếp tục làm từng lớp như vậy cho đến khi hết.

* Bước 5

Đặt bánh vào tủ lạnh ít nhất là 8 giờ trước khi dùng. Bạn có thể trang trí lên bề mặt bánh bằng trái việt quất tươi hoặc các loại mứt hoa quả.
Đặt bánh vào tủ lạnh ít nhất là 8 giờ trước khi dùng. Bạn có thể trang trí lên bề mặt bánh bằng trái việt quất tươi hoặc các loại mứt hoa quả. Đặt bánh vào tủ lạnh ít nhất là 8 giờ trước khi dùng. Bạn có thể trang trí lên bề mặt bánh bằng trái việt quất tươi hoặc các loại mứt hoa quả.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Panna cotta vị việt quất Kem whipping Đường trắng Việt quất Lá Gelatine

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Panna Cotta Vị Việt Quất Panna Cotta Vị Việt Quất
sao : Minh Hà Lý
Tàu Hũ Ky Non Cuộn Tôm Chiên Tàu Hũ Ky Non Cuộn Tôm Chiên
sao : Minh Hà Lý
Mì Udon Xào Thịt Mì Udon Xào Thịt
sao : Minh Hà Lý
Gà Chiên Kiểu Macao Gà Chiên Kiểu Macao
sao : Minh Hà Lý

Món ăn tương tự

Panna Cotta Vị Việt Quất

Panna Cotta Vị Việt Quất
Pudding Sữa Chua Cam

Pudding Sữa Chua Cam
Bánh Tiramisu Dành Cho Mẹ

Bánh Tiramisu Dành Cho Mẹ
Bánh Cốm Đậu Xanh

Bánh Cốm Đậu Xanh
Bánh Khoai Mỡ Chiên

Bánh Khoai Mỡ Chiên
Bánh Que Chuối Chiên

Bánh Que Chuối Chiên
Bánh Souffle Trà Xanh

Bánh Souffle Trà Xanh
Tự Làm Bánh Bò Cực Ngon

Tự Làm Bánh Bò Cực Ngon
Bánh Bông Lan Mật Ong

Bánh Bông Lan Mật Ong
Bánh Nếp Xiên Que

Bánh Nếp Xiên Que
Bánh Quẩy Chiên Giòn

Bánh Quẩy Chiên Giòn
Bánh Quy Anzac

Bánh Quy Anzac
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne