Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách làm Spaghetti Phi Lê Cá Hồi hấp dẫn chuẩn vị nhà hàng

Spaghetti Phi Lê Cá Hồi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Liễu Phương

Cách làm Spaghetti Phi Lê Cá Hồi hấp dẫn chuẩn vị nhà hàng

Chế biến đơn giản, nhanh gọn, món spaghetti có vị chua nhẹ nhàng tạo cảm giác rất dễ chịu khi ăn. Khi làm spaghetti, nếu có sử dụng dầu ăn thì luôn luôn nên dùng dầu ôliu, vừa đúng theo chuẩn món Ý, vừa tốt cho sức khỏe. Cá hồi đừng nên rán chín kĩ quá, ăn miếng cá sẽ khô, cứng, mất ngon, thậm chí cá còn hơi hồng hồng bên trong càng tốt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
250 Gr

Mì Ý

200 Gr

Phi lê cá

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

3 Muỗng canh

Dầu olive

1/4 Muỗng cà phê

Húng quế

1 Trái

Chanh

25 Gr

Xà lách

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Cá hồi rửa sạch, thấm khô. Cắt cá thành 2 hoặc 3 miếng to. Rắc 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu đều lên hai mặt miếng cá. Để yên 10 phút.
Chuẩn bị nguyên liệu. Cá hồi rửa sạch, thấm khô. Cắt cá thành 2 hoặc 3 miếng to. Rắc 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu đều lên hai mặt miếng cá. Để yên 10 phút. Chuẩn bị nguyên liệu. Cá hồi rửa sạch, thấm khô. Cắt cá thành 2 hoặc 3 miếng to. Rắc 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu đều lên hai mặt miếng cá. Để yên 10 phút.

* Bước 2

Chanh vàng bào lấy phần vỏ vàng. Sau đó bổ đôi vắt lấy 30ml nước cốt chanh.
Chanh vàng bào lấy phần vỏ vàng. Sau đó bổ đôi vắt lấy 30ml nước cốt chanh.

* Bước 3

Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo, để lửa lớn, cho cá hồi vào chiên xém hai mặt, miếng cá gần chín, còn hơi sống phần giữa. Gắp ra.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo, để lửa lớn, cho cá hồi vào chiên xém hai mặt, miếng cá gần chín, còn hơi sống phần giữa. Gắp ra.

* Bước 4

Luộc mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì, sợi mì luộc vừa chín tới. Đổ ráo nước.
Luộc mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì, sợi mì luộc vừa chín tới. Đổ ráo nước. Luộc mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì, sợi mì luộc vừa chín tới. Đổ ráo nước.

* Bước 5

Cho tỏi băm, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào chảo vừa chiên cá hồi, tiếp tục cho húng quế khô, hạt capers, vỏ chanh và nước chanh vào, trộn đều. Sau đó cho mì spaghetti vào trộn đều.
Cho tỏi băm, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào chảo vừa chiên cá hồi, tiếp tục cho húng quế khô, hạt capers, vỏ chanh và nước chanh vào, trộn đều. Sau đó cho mì spaghetti vào trộn đều. Cho tỏi băm, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào chảo vừa chiên cá hồi, tiếp tục cho húng quế khô, hạt capers, vỏ chanh và nước chanh vào, trộn đều. Sau đó cho mì spaghetti vào trộn đều.

* Bước 6

Xếp lá xà lách lên đĩa, gắp mì lên trên, cuối cùng đặt miếng cá hồi lên trên cùng.
Xếp lá xà lách lên đĩa, gắp mì lên trên, cuối cùng đặt miếng cá hồi lên trên cùng. Xếp lá xà lách lên đĩa, gắp mì lên trên, cuối cùng đặt miếng cá hồi lên trên cùng. Xếp lá xà lách lên đĩa, gắp mì lên trên, cuối cùng đặt miếng cá hồi lên trên cùng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne