Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Sườn non rim mặn ngọt Cách làm Sườn Non Rim Mặn Ngọt Hấp Dẫn Cả Gia Đình

Sườn Non Rim Mặn Ngọt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đại Ngọc

Cách làm Sườn Non Rim Mặn Ngọt Hấp Dẫn Cả Gia Đình

Sườn non rim mặn ngọt là món ngon gia đình dễ làm, và vô cùng bổ dưỡng. Một món sườn non rim hấp dẫn nằm ở cách ướp sườn ngon và điều chỉnh lửa lò, rim sườn đậm đà, thấm vị. Cùng học cách rim sườn ngon thông qua công thức món sườn non rim mặn ngọt này bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Sườn non

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1/2 Cây

Hành lá

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chặt nhỏ sườn non, rửa sạch, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ khoảng 3 phút, sau đó đổ ra rửa lại cho thật sạch, để ráo. Rửa sạch hành lá rồi cắt nhỏ.

* Bước 2

Cách ướp sườn ngon: Cho sườn vào âu sạch, thêm hành tím băm, tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, trộn đều, ướp khoảng 1 - 2 tiếng.

* Bước 3

Cách rim sườn ngon: Sau khi ướp thì cho sườn vào nồi, đặt lên bếp, đun sôi lửa nhỏ khoảng 3 phút, đổ thêm nước xăm xắp với mặt sườn, đậy nắp và đun tiếp khoảng 30 - 35 phút.

* Bước 4

Cách rim sườn rim mặn ngọt ngon: Dùng chảo khác, đun sôi khoảng 1 muỗng canh đường với 1 muỗng canh nước, khuấy đều tay để hòa tan đường. Đun đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián.

* Bước 5

Cách rim sườn ngon: Cho sườn đã đun vào chảo nước đường đun, dùng đũa đảo đều để phần đường bám đều quanh miếng thịt, đậy kín nắp nồi.

* Bước 6

Cách rim sườn ngon: Thêm nước mắm, muối vào sườn non rim cho vừa ăn, khuấy đều và đun sôi tiếp khoảng 5-10 phút đến khi cạn bớt nước thì tắt bếp, thêm hành lá.

* Bước 7

Múc sườn non rim mặn ngọt ra đĩa. Có thể xịt thêm ít tiêu lên trên nếu thích. Dùng sườn non rim mặn ngọt với cơm nóng ngay khi vừa nấu xong là ngon hết sảy! Bạn có thể luộc thêm đậu bắp, bông cải, rau muống… chấm cùng sườn non rim để ăn bắt vị và đỡ mặn hơn nhé!