Trang chủ Công Thức Lươn nướng kiểu Nhật Cách Làm Lươn Nướng Kiểu Nhật Đậm Đà Cho Bữa Cơm
Lươn Nướng Kiểu Nhật yêu thích

Lươn Nướng Kiểu Nhật

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lâm Như

Cách Làm Lươn Nướng Kiểu Nhật Đậm Đà Cho Bữa Cơm

Vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt, món lươn nướng khiến bạn không thể bỏ qua. Cùng khám phá nét ẩm thực của đất nước mặt trời mọc qua món lươn nướng nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
2 Con

Lươn

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Rượu Mirin

3 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Rượu Sake

2 Chén

Cơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị phi lê lươn sẵn sàng. Làm nước sốt: Trộn 2 muỗng canh rượu mirin và 1 muỗng canh rượu sake trong một nồi nhỏ, đun sôi để rượu bốc hơi.
Chuẩn bị phi lê lươn sẵn sàng. Làm nước sốt: Trộn 2 muỗng canh rượu mirin và 1 muỗng canh rượu sake trong một nồi nhỏ, đun sôi để rượu bốc hơi. Chuẩn bị phi lê lươn sẵn sàng. Làm nước sốt: Trộn 2 muỗng canh rượu mirin và 1 muỗng canh rượu sake trong một nồi nhỏ, đun sôi để rượu bốc hơi.

* Bước 2

Cho 3 muỗng canh đường vào, khuấy đều để đường tan hoàn toàn. Thêm 2 muỗng canh nước tương và đun sôi tiếp. Sau đó, giảm lửa, đun liu riu trong 20 phút. Tắt bếp, để nguội.
Cho 3 muỗng canh đường vào, khuấy đều để đường tan hoàn toàn. Thêm 2 muỗng canh nước tương và đun sôi tiếp. Sau đó, giảm lửa, đun liu riu trong 20 phút. Tắt bếp, để nguội.

* Bước 3

Cắt miếng lươn ra làm 2 hoặc 3 sao cho vừa với chéncơm. Phết dầu lên lươn và tấm giấy bạc nướng. Không cần bật bếp nóng trước, đặt tấm giấy bạc nướng vào giữa bếp và bật bếp để trong 7 phút, không cần lật lươn.
Cắt miếng lươn ra làm 2 hoặc 3 sao cho vừa với chéncơm. Phết dầu lên lươn và tấm giấy bạc nướng. Không cần bật bếp nóng trước, đặt tấm giấy bạc nướng vào giữa bếp và bật bếp để trong 7 phút, không cần lật lươn.

* Bước 4

Sau 7 phút, mang lươn ra ngoài và phết nước sốt vừa nấu ở trên lên trên mặt miếng lươn.
Sau 7 phút, mang lươn ra ngoài và phết nước sốt vừa nấu ở trên lên trên mặt miếng lươn.

* Bước 5

Tiếp tục cho vào bếp nướng thêm từ 30-60 giây cho tới khi thấy xuất hiện bong bóng sôi lên ở trên mặt miếng lươn, tắt bếp.
Tiếp tục cho vào bếp nướng thêm từ 30-60 giây cho tới khi thấy xuất hiện bong bóng sôi lên ở trên mặt miếng lươn, tắt bếp.

* Bước 6

Phết một chút nước sốt lên chén cơm. Đặt miếng lươn nướng lên trên và thưởng thức. Bạn có thể rắc thêm một chút hạt tiêu cho món ăn thêm hấp dẫn.
Phết một chút nước sốt lên chén cơm. Đặt miếng lươn nướng lên trên và thưởng thức. Bạn có thể rắc thêm một chút hạt tiêu cho món ăn thêm hấp dẫn. Phết một chút nước sốt lên chén cơm. Đặt miếng lươn nướng lên trên và thưởng thức. Bạn có thể rắc thêm một chút hạt tiêu cho món ăn thêm hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Lươn nướng kiểu Nhật Lươn Tiêu Nước tương Rượu Mirin Đường trắng Rượu Sake Cốm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lươn Nướng Kiểu Nhật Lươn Nướng Kiểu Nhật
sao : Lâm Như
Kem Mè Đen Kem Mè Đen
sao : Lâm Như
Soda Chanh Dây Soda Chanh Dây
sao : Lâm Như
Trứng Vịt Lộn Hầm Ngải Cứu Trứng Vịt Lộn Hầm Ngải Cứu
sao : Lâm Như

Món ăn tương tự

Lươn Nướng Kiểu Nhật

Lươn Nướng Kiểu Nhật
Thịt Cuộn Ớt Chuông Nướng

Thịt Cuộn Ớt Chuông Nướng
Chả Bí Ngòi

Chả Bí Ngòi
Thịt Xông Khói Cuộn Trứng Nấm

Thịt Xông Khói Cuộn Trứng Nấm
Tự Làm Thịt Bò Bít Tết

Tự Làm Thịt Bò Bít Tết
Đậu Hũ Xào Rau Củ

Đậu Hũ Xào Rau Củ
Thịt Bò Cuộn Cà Rốt

Thịt Bò Cuộn Cà Rốt
Bắp Cải Tí Hon Xào Mật Ong

Bắp Cải Tí Hon Xào Mật Ong
Khoai Nướng Hasselback

Khoai Nướng Hasselback
Sung Nhồi Phô Mai

Sung Nhồi Phô Mai
Hành Lá Muối Kiểu Hàn

Hành Lá Muối Kiểu Hàn
Chanh Tẩm Bột Chiên Xù

Chanh Tẩm Bột Chiên Xù
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne