Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Hành lá muối kiểu Hàn Cách Làm Hành Lá Muối Kiểu Hàn Độc Đáo Lạ Miệng

Hành Lá Muối Kiểu Hàn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bé Dâu Tây

Cách Làm Hành Lá Muối Kiểu Hàn Độc Đáo Lạ Miệng

Bạn đã nghe đến món dưa muối, cà muối, kim chi muối vậy bạn đã bao giờ nghe đến cái tên hành lá muối chưa? Nói đến đây thôi chắc rằng ai cũng thắc mắc nhỉ. Một món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc, cùng làm thử nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

250 Gr

Hành lá

4 Muỗng canh

Nước mắm

10 Gr

Bột gạo

6 Muỗng cà phê

Ớt bột

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Gừng băm

1 Muỗng cà phê

Siro bắp

2 Muỗng canh

Mè trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá chọn những nhánh xanh, tươi, cắt bỏ sạch phần đầu rễ. Sau đó, rửa sạch hành lá, xếp lên mâm hoặc khay.

* Bước 2

Trộn bột gạo với 1 chén nước, bắc lên bếp, nấu sôi đến khi hỗn hợp sệt lại như hình bên. Mè trắng rang qua cho thơm.

* Bước 3

Tiếp theo, cho nước mắm, ớt bột, đường trắng, tỏi băm, gừng băm, siro bắp và hỗn hợp bột gạo vào tô, trộn đều.

* Bước 4

Đổ hỗn hợp đã trộn lên hành lá. Dùng tay đeo bao tay nylon, trộn đều. Lấy phần đuôi quấn gập lên giữa thân hành hoặc dùng một vài cọng hành khác quấn lại với nhau.

* Bước 5

Cho hành lá muối vào hộp nhựa hình chữ nhật, đậy kín, để lên men ở nhiệt độ phòng trong khoảng 2 ngày. Lưu trữ trong tủ lạnh thêm 3-4 ngày là có thể ăn được.