Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Chả Trứng Kiểu Mới Đơn Giản Ngon Mê ly

Chả Trứng Kiểu Mới

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hạnh Quyên

Cách Làm Chả Trứng Kiểu Mới Đơn Giản Ngon Mê ly

Chả trứng kiểu mới thơm lừng, mềm và beo béo và rất ngon miệng đấy. Một món ăn cũng rất là đưa cơm. Bạn hãy thử ngay hôm nay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
150 Gr

Khoai môn

3 Cái

Nấm mèo

2 Quả

Trứng gà

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Sa tế

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai môn cắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng 5 phút cùng chút nước cho khoai chín mềm. Khoai môn chín cho ra chén nghiền nhuyễn.
Khoai môn cắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng 5 phút cùng chút nước cho khoai chín mềm. Khoai môn chín cho ra chén nghiền nhuyễn. Khoai môn cắt miếng nhỏ, cho vào lò vi sóng 5 phút cùng chút nước cho khoai chín mềm. Khoai môn chín cho ra chén nghiền nhuyễn.

* Bước 2

Nấm mèo ngâm nước nở, cắt nhỏ. Lấy 1 lòng đỏ trứng, nêm ½ cà phê hạt nêm, đánh tan trứng.
Nấm mèo ngâm nước nở, cắt nhỏ. Lấy 1 lòng đỏ trứng, nêm ½ cà phê hạt nêm, đánh tan trứng. Nấm mèo ngâm nước nở, cắt nhỏ. Lấy 1 lòng đỏ trứng, nêm ½ cà phê hạt nêm, đánh tan trứng.

* Bước 3

Cho khoai môn, nấm mèo, thịt heo bằm và 1 lòng đỏ trứng vào chén, trộn thật đều với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường.
Cho khoai môn, nấm mèo, thịt heo bằm và 1 lòng đỏ trứng vào chén, trộn thật đều với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường.

* Bước 4

Múc chả ra đĩa đã lót sẵn giấy nến cho khỏi dính, sau đó cho chả vào xửng hấp chừng 25-30 phút.
Múc chả ra đĩa đã lót sẵn giấy nến cho khỏi dính, sau đó cho chả vào xửng hấp chừng 25-30 phút.

* Bước 5

Khi chả chín thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, dàn đều, mở vung hấp đến khi lòng đỏ se mặt. Nếu có lò nướng giai đoạn này có thể cho cả đĩa vào lò nướng ở 170 độ C trong 2-3 phút cho trứng trên mặt chín vàng.
Khi chả chín thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, dàn đều, mở vung hấp đến khi lòng đỏ se mặt. Nếu có lò nướng giai đoạn này có thể cho cả đĩa vào lò nướng ở 170 độ C trong 2-3 phút cho trứng trên mặt chín vàng.

* Bước 6

Giờ lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào. Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ rất ngon miệng đấy!
Giờ lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào. Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ rất ngon miệng đấy! Giờ lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào. Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ rất ngon miệng đấy! Giờ lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào. Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ rất ngon miệng đấy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne