Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách Làm Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô | Ngon Đậm Đà
Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô Sốt Dầu Hào yêu thích

Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô Sốt Dầu Hào

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Bà Cám

Cách Làm Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô | Ngon Đậm Đà

Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô Sốt Dầu Hào với màu xanh hấp dẫn, sẽ là món rau xào giúp cả nhà đổi vị cho ngày chán thịt. Cách làm cải thìa xào nấm tuy đơn giản nhưng vẫn đủ đầy chất dinh dưỡng, đặc biệt là sốt đậm đà vừa vị khi ăn kèm cơm nóng. Thêm ngay cách làm cải thìa xào nấm thơm ngon này vào thực đơn bữa cơm gia đình, tốt cho sức khỏe nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
500 Gr

Cải thìa

200 Gr

Nấm đông cô

1 Củ

Cà rốt

5 Muỗng canh

Dầu hào

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

200 ml

Nước

1 Muỗng canh

Bột bắp

2 Muỗng canh

Tỏi băm

10 Gr

Hành boa rô

2 Muỗng canh

Dầu mè

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Sơ chế: Nấm đông cô ngâm nước muối cho hết chất dơ. Cà rốt cắt sợi dài. Tỏi băm nhỏ và đầu hành boa rô băm nhuyễn.
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Sơ chế: Nấm đông cô ngâm nước muối cho hết chất dơ. Cà rốt cắt sợi dài. Tỏi băm nhỏ và đầu hành boa rô băm nhuyễn. Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Sơ chế: Nấm đông cô ngâm nước muối cho hết chất dơ. Cà rốt cắt sợi dài. Tỏi băm nhỏ và đầu hành boa rô băm nhuyễn.

* Bước 2

Nấm đông cô sau khi ngâm nước muối, xả lại với nước lạnh. Dùng dao khứa dấu cộng trên mặt nấm, để lúc xào gia vị thấm vào bên trong.
Nấm đông cô sau khi ngâm nước muối, xả lại với nước lạnh. Dùng dao khứa dấu cộng trên mặt nấm, để lúc xào gia vị thấm vào bên trong. Nấm đông cô sau khi ngâm nước muối, xả lại với nước lạnh. Dùng dao khứa dấu cộng trên mặt nấm, để lúc xào gia vị thấm vào bên trong.

* Bước 3

Bắt nồi nước để luộc cải lên bếp, cho vào nồi nước 1 muỗng cà phê muối để giúp rau xanh đẹp mắt. Chần từng nguyên liệu riêng với nhau: Cà rốt, cải thìa, cho vào chần vớt ra bỏ vào tô nước lạnh ngay để rau giòn và có màu đẹp sau khi xào.
Bắt nồi nước để luộc cải lên bếp, cho vào nồi nước 1 muỗng cà phê muối để giúp rau xanh đẹp mắt. Chần từng nguyên liệu riêng với nhau: Cà rốt, cải thìa, cho vào chần vớt ra bỏ vào tô nước lạnh ngay để rau giòn và có màu đẹp sau khi xào. Bắt nồi nước để luộc cải lên bếp, cho vào nồi nước 1 muỗng cà phê muối để giúp rau xanh đẹp mắt. Chần từng nguyên liệu riêng với nhau: Cà rốt, cải thìa, cho vào chần vớt ra bỏ vào tô nước lạnh ngay để rau giòn và có màu đẹp sau khi xào. Bắt nồi nước để luộc cải lên bếp, cho vào nồi nước 1 muỗng cà phê muối để giúp rau xanh đẹp mắt. Chần từng nguyên liệu riêng với nhau: Cà rốt, cải thìa, cho vào chần vớt ra bỏ vào tô nước lạnh ngay để rau giòn và có màu đẹp sau khi xào.

* Bước 4

Tận dụng nồi nước chần rau, luộc nấm đông cô luôn (nếu có gừng, ở giai đoạn này bạn cho vào vài lát gừng đập dập để khử bớt mùi nấm). Cho nấm vào luộc 2 phút, vớt ra để riêng.
Tận dụng nồi nước chần rau, luộc nấm đông cô luôn (nếu có gừng, ở giai đoạn này bạn cho vào vài lát gừng đập dập để khử bớt mùi nấm). Cho nấm vào luộc 2 phút, vớt ra để riêng. Tận dụng nồi nước chần rau, luộc nấm đông cô luôn (nếu có gừng, ở giai đoạn này bạn cho vào vài lát gừng đập dập để khử bớt mùi nấm). Cho nấm vào luộc 2 phút, vớt ra để riêng. Tận dụng nồi nước chần rau, luộc nấm đông cô luôn (nếu có gừng, ở giai đoạn này bạn cho vào vài lát gừng đập dập để khử bớt mùi nấm). Cho nấm vào luộc 2 phút, vớt ra để riêng.

* Bước 5

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu mè, cho 1/2 đầu hành boaro băm và một ít tỏi vào phi thơm. Cho nấm đông cô cùng 2 muỗng canh dầu hào vào chảo xào khoảng 3 phút. Vớt ra dĩa để riêng. Mục đích của việc xào nấm riêng để giúp khử mùi hăng đặc trưng của nấm, giúp nấm thấm gia vị ngon hơn khi ăn.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu mè, cho 1/2 đầu hành boaro băm và một ít tỏi vào phi thơm. Cho nấm đông cô cùng 2 muỗng canh dầu hào vào chảo xào khoảng 3 phút. Vớt ra dĩa để riêng. Mục đích của việc xào nấm riêng để giúp khử mùi hăng đặc trưng của nấm, giúp nấm thấm gia vị ngon hơn khi ăn. Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu mè, cho 1/2 đầu hành boaro băm và một ít tỏi vào phi thơm. Cho nấm đông cô cùng 2 muỗng canh dầu hào vào chảo xào khoảng 3 phút. Vớt ra dĩa để riêng. Mục đích của việc xào nấm riêng để giúp khử mùi hăng đặc trưng của nấm, giúp nấm thấm gia vị ngon hơn khi ăn. Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu mè, cho 1/2 đầu hành boaro băm và một ít tỏi vào phi thơm. Cho nấm đông cô cùng 2 muỗng canh dầu hào vào chảo xào khoảng 3 phút. Vớt ra dĩa để riêng. Mục đích của việc xào nấm riêng để giúp khử mùi hăng đặc trưng của nấm, giúp nấm thấm gia vị ngon hơn khi ăn. Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu mè, cho 1/2 đầu hành boaro băm và một ít tỏi vào phi thơm. Cho nấm đông cô cùng 2 muỗng canh dầu hào vào chảo xào khoảng 3 phút. Vớt ra dĩa để riêng. Mục đích của việc xào nấm riêng để giúp khử mùi hăng đặc trưng của nấm, giúp nấm thấm gia vị ngon hơn khi ăn.

* Bước 6

Tận dụng luôn chảo xào nấm, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Vặn lửa lớn, cho hết phần đầu hành boarô và tỏi còn lại vào phi thơm. Cho cà rốt vào xào trước 2 phút (vì cà rốt lâu chín hơn cải), sau đó cho cải thìa và nấm vào cùng lúc. Nêm 3 muỗng canh dầu hào, 200 ml nước, 2 muỗng cà phê đường. Nhanh tay đảo đều chảo.
Tận dụng luôn chảo xào nấm, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Vặn lửa lớn, cho hết phần đầu hành boarô và tỏi còn lại vào phi thơm. Cho cà rốt vào xào trước 2 phút (vì cà rốt lâu chín hơn cải), sau đó cho cải thìa và nấm vào cùng lúc. Nêm 3 muỗng canh dầu hào, 200 ml nước, 2 muỗng cà phê đường. Nhanh tay đảo đều chảo. Tận dụng luôn chảo xào nấm, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Vặn lửa lớn, cho hết phần đầu hành boarô và tỏi còn lại vào phi thơm. Cho cà rốt vào xào trước 2 phút (vì cà rốt lâu chín hơn cải), sau đó cho cải thìa và nấm vào cùng lúc. Nêm 3 muỗng canh dầu hào, 200 ml nước, 2 muỗng cà phê đường. Nhanh tay đảo đều chảo. Tận dụng luôn chảo xào nấm, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Vặn lửa lớn, cho hết phần đầu hành boarô và tỏi còn lại vào phi thơm. Cho cà rốt vào xào trước 2 phút (vì cà rốt lâu chín hơn cải), sau đó cho cải thìa và nấm vào cùng lúc. Nêm 3 muỗng canh dầu hào, 200 ml nước, 2 muỗng cà phê đường. Nhanh tay đảo đều chảo. Tận dụng luôn chảo xào nấm, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Vặn lửa lớn, cho hết phần đầu hành boarô và tỏi còn lại vào phi thơm. Cho cà rốt vào xào trước 2 phút (vì cà rốt lâu chín hơn cải), sau đó cho cải thìa và nấm vào cùng lúc. Nêm 3 muỗng canh dầu hào, 200 ml nước, 2 muỗng cà phê đường. Nhanh tay đảo đều chảo.

* Bước 7

Thông thường ăn ngoài hàng quán, bạn thấy nước sốt dầu hào sền sệt rất ngon. Đó là bí quyết nho nhỏ của quán, nếu nhà có sẵn bột bắp (hoặc bột năng thì dùng 2 muỗng cà phê), bạn chỉ cần lấy 1 muỗng canh bột bắp khuấy đều với một ít nước lọc, cho vào chảo lúc mọi thứ đã gần chín, đảo đều thêm 2 phút nữa là được nước sốt sệt thơm ngon.
Thông thường ăn ngoài hàng quán, bạn thấy nước sốt dầu hào sền sệt rất ngon. Đó là bí quyết nho nhỏ của quán, nếu nhà có sẵn bột bắp (hoặc bột năng thì dùng 2 muỗng cà phê), bạn chỉ cần lấy 1 muỗng canh bột bắp khuấy đều với một ít nước lọc, cho vào chảo lúc mọi thứ đã gần chín, đảo đều thêm 2 phút nữa là được nước sốt sệt thơm ngon. Thông thường ăn ngoài hàng quán, bạn thấy nước sốt dầu hào sền sệt rất ngon. Đó là bí quyết nho nhỏ của quán, nếu nhà có sẵn bột bắp (hoặc bột năng thì dùng 2 muỗng cà phê), bạn chỉ cần lấy 1 muỗng canh bột bắp khuấy đều với một ít nước lọc, cho vào chảo lúc mọi thứ đã gần chín, đảo đều thêm 2 phút nữa là được nước sốt sệt thơm ngon. Thông thường ăn ngoài hàng quán, bạn thấy nước sốt dầu hào sền sệt rất ngon. Đó là bí quyết nho nhỏ của quán, nếu nhà có sẵn bột bắp (hoặc bột năng thì dùng 2 muỗng cà phê), bạn chỉ cần lấy 1 muỗng canh bột bắp khuấy đều với một ít nước lọc, cho vào chảo lúc mọi thứ đã gần chín, đảo đều thêm 2 phút nữa là được nước sốt sệt thơm ngon.

* Bước 8

Với cách làm cải thìa xào nấm này, đảm bảo khi làm vừa nhanh vừa gọn, không mất nhiều thời gian, nhưng bữa cơm gia đình lại rất hấp dẫn, và đưa cơm đấy. Hãy thử dùng món này thay cho món ăn kiêng mà bạn đang nhàm chán thử xem, đảm bảo hương vị không thua món thịt nào đâu nhé. Nếu cả nhà đã quá ngán với thịt mỡ, cách làm cải thìa xào nấm này là lựa chọn lý tưởng đấy.
Với cách làm cải thìa xào nấm này, đảm bảo khi làm vừa nhanh vừa gọn, không mất nhiều thời gian, nhưng bữa cơm gia đình lại rất hấp dẫn, và đưa cơm đấy. Hãy thử dùng món này thay cho món ăn kiêng mà bạn đang nhàm chán thử xem, đảm bảo hương vị không thua món thịt nào đâu nhé. Nếu cả nhà đã quá ngán với thịt mỡ, cách làm cải thìa xào nấm này là lựa chọn lý tưởng đấy. Với cách làm cải thìa xào nấm này, đảm bảo khi làm vừa nhanh vừa gọn, không mất nhiều thời gian, nhưng bữa cơm gia đình lại rất hấp dẫn, và đưa cơm đấy. Hãy thử dùng món này thay cho món ăn kiêng mà bạn đang nhàm chán thử xem, đảm bảo hương vị không thua món thịt nào đâu nhé. Nếu cả nhà đã quá ngán với thịt mỡ, cách làm cải thìa xào nấm này là lựa chọn lý tưởng đấy. Với cách làm cải thìa xào nấm này, đảm bảo khi làm vừa nhanh vừa gọn, không mất nhiều thời gian, nhưng bữa cơm gia đình lại rất hấp dẫn, và đưa cơm đấy. Hãy thử dùng món này thay cho món ăn kiêng mà bạn đang nhàm chán thử xem, đảm bảo hương vị không thua món thịt nào đâu nhé. Nếu cả nhà đã quá ngán với thịt mỡ, cách làm cải thìa xào nấm này là lựa chọn lý tưởng đấy. Với cách làm cải thìa xào nấm này, đảm bảo khi làm vừa nhanh vừa gọn, không mất nhiều thời gian, nhưng bữa cơm gia đình lại rất hấp dẫn, và đưa cơm đấy. Hãy thử dùng món này thay cho món ăn kiêng mà bạn đang nhàm chán thử xem, đảm bảo hương vị không thua món thịt nào đâu nhé. Nếu cả nhà đã quá ngán với thịt mỡ, cách làm cải thìa xào nấm này là lựa chọn lý tưởng đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Rang - Xào Cải thìa xào nấm đông cô sốt dầu hào Cải thìa Nấm đông cô Cà rốt Dầu hào Đường trắng Nước Bột bắp Tỏi băm Hành boa rô Dầu mè

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô Sốt Dầu Hào Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô Sốt Dầu Hào
sao : Bếp Bà Cám
Tôm Càng Xanh Sốt Thái Tôm Càng Xanh Sốt Thái
sao : Bếp Bà Cám
Rong Biển Cuộn Nấm Kim Châm Rong Biển Cuộn Nấm Kim Châm
sao : Bếp Bà Cám
Nui Nơ Nấu Thịt Bằm Nui Nơ Nấu Thịt Bằm
sao : Bếp Bà Cám

Món ăn tương tự

Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô Sốt Dầu Hào

Cải Thìa Xào Nấm Đông Cô Sốt Dầu Hào
Ớt Chuông Xào Tim Heo

Ớt Chuông Xào Tim Heo
Ếch Xào Tỏi

Ếch Xào Tỏi
Bò Xào Ớt Sừng Cay Thơm

Bò Xào Ớt Sừng Cay Thơm
Nấm Bào Ngư Xào Thịt Heo Thăn

Nấm Bào Ngư Xào Thịt Heo Thăn
Trứng Cút Lộn Xào Me Chua Ngọt

Trứng Cút Lộn Xào Me Chua Ngọt
Nấm Bào Ngư Xào Hành Boa Rô

Nấm Bào Ngư Xào Hành Boa Rô
Bò Xào Hành Tây

Bò Xào Hành Tây
Cà Tím Xào Hành Tây

Cà Tím Xào Hành Tây
Thịt Xào Đậu Bắp Cay Thơm

Thịt Xào Đậu Bắp Cay Thơm
Mực Khô Xào Mắm Me

Mực Khô Xào Mắm Me
Tôm Xào Giá Và Mướp Hương

Tôm Xào Giá Và Mướp Hương
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne