Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Trứng luộc độc đáo Cách Làm Trứng Luộc Độc Đáo Cho Những Dịp Đặc Biệt

Trứng Luộc Độc Đáo

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiểu Mị

Cách Làm Trứng Luộc Độc Đáo Cho Những Dịp Đặc Biệt

Có khi nào bạn nghĩ đến việc hô biến những quả trứng màu trắng, màu vàng thông thường thành màu sắc khác. Xếp ngay ngắn chúng trong tủ lạnh, và mỗi lần mở tủ ra là lại có thêm cảm hứng cho điều rất phù phiếm mà đẹp đẽ chỉ con gái mới hiểu – nấu ăn. Cùng thử nhuộm trứng nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

12 Quả

Trứng gà

12 Củ

Hành tây

2 Chén

Nước

3 Muỗng cà phê

Giấm

1 Muỗng cà phê

Dầu olive

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc vỏ hành tây. Lấy 1 chiếc nồi khoảng 3 lít. Đổ nước, vỏ hành tây và giấm vào. Dùng thìa khuấy đều sao cho nước ngấm vào vỏ hành tây. Đun sôi lên.

* Bước 2

Khi nồi nước bắt đầu sủi. Hạ lửa xuống và đun nhỏ lửa. Đậy nắp vung lại, đun ít nhất trong 30 phút.

* Bước 3

Đổ hỗn hợp qua một cái rây để được phần nước, cho vào bát hoặc cốc. Để nguội khoảng 70°C. Đổ trứng vào bát nước đó. Ngâm trứng ngập trong nước. Ngâm trứng ít nhất 30 phút hoặc 1 tiếng. Ngâm càng lâu thì màu vỏ trứng càng đậm.

* Bước 4

Lấy trứng ra và để nguội. Khi trứng đã khô và nguội, lấy khăn giấy thấm vài giọt dầu ô liu và lau trứng cho đến khi bóng láng. Bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1 tuần.