Trang chủ Công Thức Cà tím xào thập cẩm Cách làm Cà Tím Xào Thập Cẩm thơm ngon mà dễ làm tại nhà

Cà Tím Xào Thập Cẩm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Cà Tím Xào Thập Cẩm thơm ngon mà dễ làm tại nhà

Nhắc đến cà tím có lẽ bạn đã kịp hình dung ra món cà tím om thịt. Nhưng hôm nay hãy thử bắt tay làm món chay với nguyên liệu từ loại quả này xem. Không khó làm mà cực dễ ăn.  

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Trái

Cà tím

1/2 Trái

Ớt chuông

100 ml

Dầu oliu

20 Gr

Gừng

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Tép

Tỏi

1 Cây

Sả

1 Lát

Hoa hồi

1 Nhánh

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà tím rửa sạch, ngâm muối để cà đừng đen. Cắt khúc dài rồi chẻ làm 4.
Cà tím rửa sạch, ngâm muối để cà đừng đen. Cắt khúc dài rồi chẻ làm 4.

* Bước 2

Hành lá cắt nhuyễn. Gừng và tỏi cắt lát. Ớt chuông xanh và đỏ, bỏ hạt cắt miếng vừa ăn.
Hành lá cắt nhuyễn. Gừng và tỏi cắt lát. Ớt chuông xanh và đỏ, bỏ hạt cắt miếng vừa ăn. Hành lá cắt nhuyễn. Gừng và tỏi cắt lát. Ớt chuông xanh và đỏ, bỏ hạt cắt miếng vừa ăn.

* Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo làm nóng. Chiên vàng cà trong chảo dầu. Khi cà chín, vớt cà ra cho ráo dầu.
Cho dầu ăn vào chảo làm nóng. Chiên vàng cà trong chảo dầu. Khi cà chín, vớt cà ra cho ráo dầu. Cho dầu ăn vào chảo làm nóng. Chiên vàng cà trong chảo dầu. Khi cà chín, vớt cà ra cho ráo dầu.

* Bước 4

Trút bớt dầu trong chảo đã chiên cà, giữ lại một ít để xào cà. Cho hành, gừng, quế, hồi vào chảo đảo đều.
Trút bớt dầu trong chảo đã chiên cà, giữ lại một ít để xào cà. Cho hành, gừng, quế, hồi vào chảo đảo đều.

* Bước 5

Thêm tiếp vào 2 muỗng canh nước mắm. Đến ớt chuông vào xào chín.
Thêm tiếp vào 2 muỗng canh nước mắm. Đến ớt chuông vào xào chín.

* Bước 6

Cuối cùng đổ cà tím vào. Thêm 1 muỗng đường và 1 muỗng canh nước vào xào chín.
Cuối cùng đổ cà tím vào. Thêm 1 muỗng đường và 1 muỗng canh nước vào xào chín. Cuối cùng đổ cà tím vào. Thêm 1 muỗng đường và 1 muỗng canh nước vào xào chín.

* Bước 7

Thêm tỏi vào cùng muối, đảo đều rồi tắt bếp. Dọn lên bàn và ăn thôi.
Thêm tỏi vào cùng muối, đảo đều rồi tắt bếp. Dọn lên bàn và ăn thôi. Thêm tỏi vào cùng muối, đảo đều rồi tắt bếp. Dọn lên bàn và ăn thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne