Canh Cá Rau Muống

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Gia Linh Châu

Cách Nấu Canh Cá Rau Muống Nóng Hổi, Cực Ngon Cơm

Canh cá rau muống là một món canh ngon, mang hương vị chua ngọt. Sự kết hợp giữa rau muống và măng chua, cá tạo nên một món canh lạ mà quen rất ngon miệng cho bữa ăn gia đình bạn nè!

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau muống nhặt bỏ lá, rửa sạch, ngắt cọng thành từng đoạn vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt khúc. Ngò om rửa sạch, ngắt đoạn.

* Bước 2

Cá chim làm sạch, cắt khúc. Măng chua rửa sạch, để ráo nước. Me ngâm với nước hơi nóng, dằm nhuyễn, lọc qua rây để lấy nước cốt me.

* Bước 3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua vào, xào khoảng 5 phút.

* Bước 4

Tiếp theo, cho măng chua, cá chim, nước cốt me cùng 1 lít nước vào nồi, nấu sôi. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt vào sao cho vừa ăn.