Bánh Brownies

Giới thiệu

Đầu bếp :

Học làm Chef

Cách Làm Bánh Brownies Tráng Miệng Cho Cả Nhà

Bánh brownies với hương thơm ngào ngạt từ chocolate, kết hợp với giòn béo của hạt điều rang, thích hợp để thưởng thức nhân nhi cùng người tình đấy các bạn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

100 Gr

Bột mì

100 Gr

Chocolate đen

100 Gr

Bơ

2 Quả

Trứng gà

70 Gr

Hạt điều

3 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Vani

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bơ và chocolate vào chảo đun cách thủy đến khi cả hai tan chảy và hòa quyện vào nhau thì để nguội.

* Bước 2

Cho vào hỗn hợp bơ và chocolate gồm 1 muỗng cà phê vani, 1/8 muỗng cà phê muối và 3 muỗng canh đường. Trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.

* Bước 3

Đập 1 trứng gà cho vào hỗn hợp trên, đánh đều rồi làm tương tự với trứng gà còn lại.

* Bước 4

Thêm 100g bột mì vào, đánh thật đều tay cho hỗn hợp sánh mịn.

* Bước 5

Cắt nhỏ hạt điều rang rồi cho vào hỗn hợp chocolate trộn đều lên.

* Bước 6

Đổ phần hỗn hợp vào khay kim loại có lót sẵn giấy nến để nướng bánh. Nướng bánh ở 180 độ C trong vòng 20 phút. Khi thấy bánh tách ra khỏi giấy và đạt chuẩn thời gian là được.

* Bước 7

Chuẩn bị một khay lớn, cho đá vào chiếc khay đó, đổ nước vào cho đá tan ra. Khi nướng xong bánh, cho phần khay bánh lên trên phần nước đá cho bánh nguội.