Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Quy Xốp Giòn xinh xắn siêu ngon siêu dễ

Bánh Quy Xốp Giòn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hồng Nhung Nguyễn

Cách Làm Bánh Quy Xốp Giòn xinh xắn siêu ngon siêu dễ

Bánh quy xốp giòn với một chút mặn mặn, ngọt ngọt, lại thơm thơm từ rau mùi sẽ mang tới cho bạn một cảm nhận rất khác lạ khi thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa, nhanh tay vào bếp làm thử món bánh này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

100 Gr

Bột mì

15 ml

Dầu ăn

20 Gr

Mạch nha

1 Muỗng cà phê

Men nở

50 Gr

Bột bắp

28 Gr

Mỡ heo

3 Gr

Muối

12 Gr

Ngò rí

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 100gr bột mì, 15ml dầu ăn, 20gr mạch nha, 45ml nước, 1 muỗng cà phê men nở vào 1 cái tô, trộn đều.

* Bước 2

Bọc hỗn hợp bột lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ bột khoảng 15 phút.

* Bước 3

Rau mùi, mỡ heo cắt nhỏ, cho vào chén cùng 50gr bột bắp, 3gr muối, 15ml nước, nhào đều tay.

* Bước 4

Cán mỏng bột đã ủ ở trên, đặt phần bột bắp nhồi mỡ heo vào giữa, dùng tay gói lại, vo tròn bột.

* Bước 5

Tiếp theo, cán dẹp bột, gấp hai mép trái, phải vào trong để tạo lớp. Sau đó, gấp đôi bột lại theo chiều dọc rồi gấp làm tư.

* Bước 6

Cuối cùng, cán dẹp bột thành mảng lớn, dày khoảng 2mm. Dùng thước, dao xẻ dọc bột theo hình dạng mà bạn muốn, dùng nĩa xiên vài lỗ để tạo hình cho bánh.