Lưỡi Heo Nấu Lagu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhược Khê Lâm

Cách Làm Lưỡi Heo Nấu Lagu Dai Giòn Cực Kỳ Ngon

Với một chút biến tấu trong món lagu thông thường là dùng đậu Hà Lan, khoai tây và cà rốt, bạn thử thay đổi đậu thành hạt sen ăn bùi bùi, quyện với lưỡi lợn ăn giòn, ngon dùng kèm với bánh mì nè.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lưỡi heo rửa sạch, chần sơ qua nước sôi, cạo bỏ lớp màu trắng, bẩn bên dưới lưỡi heo, rửa lại với nước sạch rồi cắt lát vừa ăn. Cà chua cắt thành hạt lựu.

* Bước 2

Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn. Hạt sen khô rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ qua khoảng 5 phút. Vớt hạt sen khô ra, để ráo, giữ lại phần nước luộc hạt sen.

* Bước 3

Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào, xào khoảng 5 phút đến khi cà chua mềm, sánh lại.

* Bước 4

Tiếp theo, cho lần lượt lưỡi heo, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường và 3 muỗng canh tương cà vào cùng cà chua, đảo đều.