Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt lợn kho trứng Cách Làm Thịt Lợn Kho Trứng Đậm Đà Cho Bữa Cơm

Thịt Lợn Kho Trứng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bé Dâu Tây

Cách Làm Thịt Lợn Kho Trứng Đậm Đà Cho Bữa Cơm

Dù quen thuộc nhưng thịt lợn (heo) kho trứng vẫn luôn là món ăn khiến nhiều người không khỏi "xốn xang" mỗi khi nó xuất hiện trên mâm cơm. Với thời tiết như thế này mà được thưởng thức thì không còn gì bằng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Thịt heo

2 Quả

Trứng vịt

6 Quả

Trứng cút

100 Gr

Bông thiên lý

250 ml

Nước dừa

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Nước màu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, cho vào tô cùng 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường trắng, trộn đều, để khoảng 10 phút.

* Bước 2

Trứng vịt, trứng cút cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt trứng ra, bóc sạch vỏ. Bông thiên lý rửa sạch, để ráo.

* Bước 3

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho thịt heo vào, đảo đều khoảng 5 phút.

* Bước 4

Tiếp theo, cho 250ml nước dừa, trứng vịt, trứng cút vào, nấu khoảng 10 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.