Thịt Gà Hầm Hạt Sen

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đại Ngọc

Cách Làm Thịt Gà Hầm Hạt Sen Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Gà hầm hạt sen mềm đậm đà quyện hương nấm thơm phức nóng hổi khiến bạn ngay lập tức cảm thấy thật khỏe mạnh và tràn đầy sức sống!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với 1/2 số hành tím, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 30 phút.

* Bước 2

Hành tím bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Gừng cắt sợi nhỏ.

* Bước 3

Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt chân. Hạt sen rửa sạch rồi vớt ra để ráo.

* Bước 4

Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho gừng và số hành tím còn lại vào xào thơm. Sau đó, trút thịt gà vào đảo cho thịt chuyển màu và săn lại.

* Bước 5

Thêm nước vào xâm xấp, vừa ngập thịt gà, mở lửa to đun sôi. Khi nồi gà sôi thì mở vung, giảm xuống lửa vừa, dùng muôi hớt bỏ bớt mỡ và bọt, sau đó thêm hạt sen vào nồi gà.

* Bước 6

Khi nước sôi lại thì thêm nấm vào, đậy vung giảm nhỏ lửa đun thêm khoảng 20 phút.

* Bước 7

Sau 20 phút mở nồi gà ra kiểm tra xem hạt sen đã bở chưa, nếu chưa bở đun thêm, nếu bở rồi thì nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc ngò rí cắt nhỏ rồi tắt bếp.