Bánh Quy Chocolate Hạnh Nhân

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Gia Linh Châu

Cách Làm Bánh Quy Chocolate Hạnh Nhân Cho Ngày Tết

Bữa sáng đôi khi chỉ cần một vài chiếc bánh quy chocolate và một cốc sữa nóng hay một tách cà phê là đã bổ sung rất nhiều năng lượng. Hãy vào bếp làm thử món bánh chocolate hạnh nhân cho gia đình nhé, chắc rằng mọi người sẽ thích đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

100 Gr

Bơ

50 Gr

Đường trắng

1 Quả

Trứng gà

100 Gr

Bột mì

30 Gr

Bột hạnh nhân

10 Gr

Bột cacao

20 Gr

Hạnh nhân

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bơ cắt khúc, cho vào máy đánh trứng, đánh bông bơ lên.

* Bước 2

Thêm 50gr đường vào, trộn qua để khi đánh đường không bị văng ra ngoài. Sau đó, đập trứng vào cùng, đánh đều.

* Bước 3

Dùng rây, rây qua bột mì, bột hạnh nhân, bột cacao vào 1 cái tô, dùng phới lồng cầm tay trộn đều như hình.

* Bước 4

Chia bột thành 2-3 phần, rây hỗn hợp lần lượt vào tô bơ trứng đánh bông, dùng thìa gỗ trộn đều.

* Bước 5

Cho hỗn hợp vào túi bóp kem có gắn đui sò, bắt thành từng bông lên khay đã trải giấy nến, cho vào tủ lạnh 15 phút rồi nặn hình tròn, ấn dẹt bột, rắc hạnh nhân lát lên trên.

* Bước 6

Làm nóng lò nướng ở 175 độ C trước 10-15 phút, cho khay bánh vào nướng trong khoảng 15-20 phút. Khi nướng xong, xếp bánh ra khay, sấy ở 100 độ C thêm 10 phút để bánh được giòn.