Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh Cheesecake matcha béo ngậy thơm mùi trà xanh
Cheesecake Matcha yêu thích

Cheesecake Matcha

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thu Trang

Cách làm bánh Cheesecake matcha béo ngậy thơm mùi trà xanh

Cheesecake là một loại bánh rất ngon nhưng cũng vô cùng đắt đỏ nếu bạn mua ngoài cửa hàng. Để tiết kiệm chi phí và có thể tự do sáng tạo bánh cheesecake theo ý thích của mình, sao bạn lại không tự làm bánh cheesecake ở nhà nhỉ? Tuy làm từ phô mai nhưng bánh cheesecake matcha hay cheesecake trà xanh có vị chua dịu và thơm nhẹ của trà xanh nên sẽ không làm bạn cảm thấy ngấy đâu. Múc một muỗng bánh cheesecake trà xanh thơm mát béo ngậy mà lại thoang thoảng hương vị trà thanh khiết đưa vào miệng, bạn sẽ hiểu ngay vì sao món bánh này được nhiều người say mê đến vậy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
50 Gr

Bánh quy

25 Gr

Bơ

200 ml

Kem phô mai

100 ml

Sữa tươi

40 Gr

Đường trắng

2 Lá

Gelatine

10 Gr

Bột trà xanh

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bánh quy vào bọc nylon thực phẩm, rồi dùng chày nghiền nhỏ. Chưng cách thủy hoặc cho bơ vào lò vi sóng quay nhanh để bơ tan, sau đó cho bánh quy nghiền nhỏ vào, trộn đều.
Cho bánh quy vào bọc nylon thực phẩm, rồi dùng chày nghiền nhỏ. Chưng cách thủy hoặc cho bơ vào lò vi sóng quay nhanh để bơ tan, sau đó cho bánh quy nghiền nhỏ vào, trộn đều. Cho bánh quy vào bọc nylon thực phẩm, rồi dùng chày nghiền nhỏ. Chưng cách thủy hoặc cho bơ vào lò vi sóng quay nhanh để bơ tan, sau đó cho bánh quy nghiền nhỏ vào, trộn đều.

* Bước 2

Lót sẵn lớp giấy bạc dưới đáy khuôn, cho bánh quy vào, dùng muỗng ép chặt rồi cho khuôn vào tủ lạnh giữ lạnh từ 1 giờ đồng hồ trở lên.
Lót sẵn lớp giấy bạc dưới đáy khuôn, cho bánh quy vào, dùng muỗng ép chặt rồi cho khuôn vào tủ lạnh giữ lạnh từ 1 giờ đồng hồ trở lên.

* Bước 3

Cho sốt kem phô mai vào thố, chưng cách thủy cho tan hết. Thêm đường trắng vào đánh đều.
Cho sốt kem phô mai vào thố, chưng cách thủy cho tan hết. Thêm đường trắng vào đánh đều. Cho sốt kem phô mai vào thố, chưng cách thủy cho tan hết. Thêm đường trắng vào đánh đều.

* Bước 4

Chia sữa thành hai lần cho vào hỗn hợp, vừa cho vừa đánh đều tay. Ngâm gelatine trong nước cho mềm, chưng cách thủy với chút nước cho tan rồi đổ vào phần hỗn hợp sốt kem phô mai. Trong lúc làm bánh cheesecake, múc một ít sốt kem phô mai ra chén nhỏ, thêm bột trà xanh vào, khuấy đều để bột trà tan hết.
Chia sữa thành hai lần cho vào hỗn hợp, vừa cho vừa đánh đều tay. Ngâm gelatine trong nước cho mềm, chưng cách thủy với chút nước cho tan rồi đổ vào phần hỗn hợp sốt kem phô mai. Trong lúc làm bánh cheesecake, múc một ít sốt kem phô mai ra chén nhỏ, thêm bột trà xanh vào, khuấy đều để bột trà tan hết. Chia sữa thành hai lần cho vào hỗn hợp, vừa cho vừa đánh đều tay. Ngâm gelatine trong nước cho mềm, chưng cách thủy với chút nước cho tan rồi đổ vào phần hỗn hợp sốt kem phô mai. Trong lúc làm bánh cheesecake, múc một ít sốt kem phô mai ra chén nhỏ, thêm bột trà xanh vào, khuấy đều để bột trà tan hết.

* Bước 5

Lấy phần đế bánh cheesecake từ trong tủ lạnh ra, đổ sốt kem phô mai lên trên, sau đó cho ít sốt kem phô mai trộn trà xanh lên bề mặt, dùng tăm hoặc đồ bắt bông kem để bắt hình tùy thích. Nếu trên bề mặt kem phô mai nổi bọt bong bóng thì nhẹ nhàng dùng khăn ăn để thấm. Cuối cùng cho bánh vào tủ lạnh giữ lạnh từ 4 giờ đồng hồ trở lên.
Lấy phần đế bánh cheesecake từ trong tủ lạnh ra, đổ sốt kem phô mai lên trên, sau đó cho ít sốt kem phô mai trộn trà xanh lên bề mặt, dùng tăm hoặc đồ bắt bông kem để bắt hình tùy thích. Nếu trên bề mặt kem phô mai nổi bọt bong bóng thì nhẹ nhàng dùng khăn ăn để thấm. Cuối cùng cho bánh vào tủ lạnh giữ lạnh từ 4 giờ đồng hồ trở lên.

* Bước 6

Như vậy là đã hoàn thành xong cheesecake matcha (cheesecake trà xanh) rồi, thật đơn giản phải không? Vào những lúc rảnh rỗi hoặc khi muốn chiêu đãi bạn bè, người thân một món gì đó thật ngon miệng, đẹp mắt thì cheesecake trà xanh chính là lựa chọn đúng đắn nhất của bạn. Chắc chắn chiếc bánh cheesecake thơm lừng, ngọt ngào sẽ khiến những người xung quanh cũng vui vẻ và thích thú khi được thưởng thức món bánh ngon tuyệt này đấy.Thật ra làm bánh cheesecake không hề khó đâu nhé, các bạn cứ tự tin vào bếp với công thức này, chắc chắn thành phẩm sẽ khiến bạn bất ngờ đấy. Chúc các bạn thành công nhé!
Như vậy là đã hoàn thành xong cheesecake matcha (cheesecake trà xanh) rồi, thật đơn giản phải không? Vào những lúc rảnh rỗi hoặc khi muốn chiêu đãi bạn bè, người thân một món gì đó thật ngon miệng, đẹp mắt thì cheesecake trà xanh chính là lựa chọn đúng đắn nhất của bạn. Chắc chắn chiếc bánh cheesecake thơm lừng, ngọt ngào sẽ khiến những người xung quanh cũng vui vẻ và thích thú khi được thưởng thức món bánh ngon tuyệt này đấy.Thật ra làm bánh cheesecake không hề khó đâu nhé, các bạn cứ tự tin vào bếp với công thức này, chắc chắn thành phẩm sẽ khiến bạn bất ngờ đấy. Chúc các bạn thành công nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Cheesecake matcha Bánh quy Bơ Kem phô mai Sữa tươi Đường trắng Gelatine Bột trà xanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cheesecake Matcha Cheesecake Matcha
sao : Thu Trang
Mực Xào Nấm Mực Xào Nấm
sao : Thu Trang
Pudding Sữa Pudding Sữa
sao : Thu Trang
Cupcake Ốc Quế Cupcake Ốc Quế
sao : Thu Trang

Món ăn tương tự

Cheesecake Matcha

Cheesecake Matcha
Bánh Mousse Sữa Chua

Bánh Mousse Sữa Chua
Bánh 3 Tầng

Bánh 3 Tầng
Cheesecake Trà Xanh

Cheesecake Trà Xanh
Cheesecake Xoài

Cheesecake Xoài
Bánh Flan Baileys

Bánh Flan Baileys
Bánh Chiên Lúc Lắc

Bánh Chiên Lúc Lắc
Bánh Bột Lọc Khoai Lang

Bánh Bột Lọc Khoai Lang
Flan Trái Dừa

Flan Trái Dừa
Bánh Tiêu Chiên

Bánh Tiêu Chiên
Bánh Hotteok Kiểu Hàn

Bánh Hotteok Kiểu Hàn
Bánh Quy Dừa

Bánh Quy Dừa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne