Sườn Cốt Lết Rim Mật Ong

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Sha Sha

Cách làm Sườn Cốt Lết Rim Mật Ong thơm ngon khó cưỡng

Sườn cốt lết rim mật ong là món mặn ăn cơm quen thuộc, dễ làm trong bữa cơm gia đình Việt. Để làm sườn cốt lết rim ngon, bạn cần biết cách sơ chế, ướp sườn cốt lết ngon và học bí quyết điều chỉnh lửa lò hợp lý. Cùng làm sườn cốt lết rim mật ong - món mặn ngon lành, hấp dẫn cho bữa cơm tối hôm nay bạn nha!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch sườn cốt lết, cắt miếng mỏng vừa ăn. Cho sườn cốt lết vào tô, ướp với 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối, bột ngũ vị hương, bột bắp khoảng 10 phút cho thấm vị. Nhà có trẻ nhỏ thì bạn nên bỏ xương để bảo đảm an toàn cho bé nhé!

* Bước 2

Bắc chảo lên rồi cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho sườn cốt lết đã ướp vào, chiên sơ 2 mặt.

* Bước 3

Làm sốt cho sườn cốt lết rim mật ong: Cho 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê giấm vào chén, khuấy đều. Rang mè trắng, khi dậy mùi thơm thì tắt bếp, để nguội và cho vào chén riêng.

* Bước 4

Cho hỗn hợp mật ong, rắc mè trắng vào chảo sườn cốt lết, nấu nhỏ lửa để sườn cốt lết rim ngấm gia vị. Đảo đều tay, khi sốt hơi đặc sệt lại thì tắt bếp.