Bánh Cuốn Nóng Nhân Thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Anh Đào

Cách Làm Bánh Cuốn Nóng Nhân Thịt | Ngon Như Tiệm

Bánh Cuốn Nóng Nhân Thịt - món ăn sáng thơm ngon, phổ biến, rất được nhiều người ưa chuộng. Cách làm bánh cuốn nóng nhân thịt đơn giản tại nhà, bánh dẻo dai, nhân thịt băm, nấm mèo béo bùi, giòn sựt, ăn ngon miệng và rất giàu dinh dưỡng. Cùng học cách làm món bánh cuốn nóng nhân thịt với Cooky nhé!

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước khi làm bánh cuốn nóng cần: Bóc vỏ hành tây, hành tím, cắt nhỏ. Ngâm nấm mèo vào nước ấm cho mềm, cắt bỏ gốc, thái nhỏ nấm.

* Bước 2

Cách pha hỗn hợp bột làm bánh cuốn nóng: Cho bột gạo, bột năng, bột sắn dây, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn vào 1 cái tô lớn. Đổ từ từ khoảng 2 chén nước vào, khuấy đều.

* Bước 3

Làm nhân bánh cuốn nóng: Phi thơm hành tím, tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho thịt heo bằm, hành tây, nấm mèo cùng gia vị tiêu, 1 muỗng cà phê muối, nước mắm, hạt nêm vào, xào khoảng 10 phút.

* Bước 4

Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, múc hỗn hợp bột làm bánh cuốn nóng vào, tráng thật mỏng hết bề mặt chảo. Khi bánh cuốn chín sẽ trông suốt và dai hơn nhé.

* Bước 5

Cách làm bánh cuốn nóng nhân thịt: Quết 1 muỗng canh dầu ăn còn lại lên bề mặt đĩa, cho bánh cuốn ra, múc hỗn hợp nhân thịt vào, cuốn lại. Làm lần lượt cho đến khi hết bột và nhân.